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O traço predominante na caracterização da transição...
O traço predominante na caracterização da transição nutricional no Brasil é, sem dúvida, a emergência epidêmica do sobrepeso e obesidade, como evento de maior visibilidade epidemiológica e de implicações correlatas com o comportamento da morbimortalidade. Sobre o acompanhamento da situação brasileira nos últimos trinta anos, observa-se:
A
um processo de transição nutricional marcado por diferenças pequenas entre gêneros.
B
um processo de transição nutricional marcado por evolução temporal similar entre regiões.
C
a existência de estreita colinearidade entre a prevalência de sobrepeso/obesidade no Brasil e a ocorrência de anemia.
D
o quase desaparecimento da desnutrição infantil no Brasil.
E
a modificação dos hábitos alimentares e o aumento da atividade física