Questões de Concurso sobre Epidemiologia

Apenas I.

Apenas II.

Apenas III.

Apenas I e III.

Apenas II e III.

Transversal.

Ensaio clínico.

Coorte.

Ecológico.

Série de casos.

Estudos transversais permitem estimar a prevalência de obesidade e anemia na população estudada, porém não são adequados para estabelecer relação temporal ou causal entre consumo de ultraprocessados e os agravos nutricionais identificados.

O aumento concomitante de obesidade e deficiência de micronutrientes caracteriza a dupla carga de má nutrição, fenômeno compatível com o atual estágio de transição nutricional observado em diversos municípios brasileiros.

A utilização de recordatório alimentar de 24 horas, quando aplicado em múltiplos dias não consecutivos e ajustado por variabilidade intrapessoal, é método válido para estimar o consumo habitual de nutrientes em estudos populacionais.

A associação entre consumo elevado de alimentos ultraprocessados e obesidade pode ser avaliada por meio de estudos ecológicos, os quais permitem inferência causal individual, desde que utilizem grandes bases populacionais.

A interpretação epidemiológica dos dados nutricionais deve considerar determinantes sociais da saúde, padrões culturais e fatores ambientais, uma vez que os agravos nutricionais apresentam distribuição desigual segundo condições socioeconômicas.

Prevalência.

Risco atribuível.

Sensibilidade.

Razão de chances.

Incidência.

A epidemiologia tem como objetivo exclusivo o tratamento de doenças, não estando relacionada à prevenção ou promoção da saúde.

A prevalência mede apenas os casos novos de uma doença em um período específico.

A análise da distribuição de doenças segundo pessoa, tempo e lugar, é fundamental para a compreensão do processo saúde doença.

A incidência refere-se ao número total de casos existentes de uma doença em uma população em determinado momento.

O quadro descrito caracteriza uma intoxicação alimentar, causada pela ingestão de toxinas previamente formadas no alimento.

Trata-se de uma infecção alimentar, na qual o microrganismo ingerido se multiplica no organismo do hospedeiro.

O tempo de incubação curto é típico de infecções causadas por microrganismos invasivos.

A presença de febre é incompatível com doenças transmitidas por alimentos.

Certo

Errado

Distrito Sanitário

Pacto pela Vida 2006

Unidade de Referência Hospitalar

Programa Nacional de Atenção Primária à Saúde

Mortalidade.

Incidência.

Prevalência.

Letalidade.

A obesidade e a desnutrição constituem desordens nutricionais predominantemente observadas em nações desenvolvidas, manifestando-se de forma atípica e pouco recorrente em contextos de países em desenvolvimento.

A prevalência de obesidade tem aumentado globalmente, sendo um fator de risco importante para doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.

O controle eficaz dos distúrbios nutricionais, como a obesidade e a desnutrição, envolve de forma prioritária o tratamento médico especializado.

A prevalência da obesidade e da desnutrição configura-se como uma problemática intrinsecamente vinculada aos padrões alimentares, apresentando uma correlação limitada com variáveis de ordem socioeconômica e ambiental.

A desnutrição afeta quase que exclusivamente o grupo infantil, sendo pouquíssimo frequente em adultos, especialmente quando inseridos em contextos socioeconômicos desfavorecidos, nos quais a escolha recai sobre alimentos industrializados de baixo custo, o que favorece o ganho excessivo de peso.

o foco principal da epidemiologia nutricional é a identificação de deficiências vitamínicas e minerais em pacientes hospitalizados, não sendo aplicável a políticas públicas.

o Recordatório de 24 horas (R24h) é o método mais indicado para avaliar o consumo habitual em populações.

o uso de indicadores bioquímicos em estudos populacionais é desencorajado por demandar infraestrutura laboratorial e tempo de interpretação em grandes amostras.

o cálculo do Índice de Massa Corporal na avaliação do estado nutricional é suficiente para estimar o risco de doenças relacionadas à alimentação, independentemente da faixa etária analisada.

o método de avaliação de consumo alimentar a ser utilizado em estudos populacionais deve ser escolhido com base nas características do grupo populacional, da frequência de consumo dos alimentos, recursos disponíveis para coleta e análise dos dados e finalidade do estudo.

F – F – V – V

V – V – F – F

F – V – V – V

V – F – V – V

F – V – F – V

Os QFA são recomendados para amostras pequenas, pois exigem menor tempo de aplicação e análise, comparado aos diários alimentares.

A validade dos QFA independe da frequência de alimentos consumidos, sendo adequado para qualquer padrão alimentar.

Os QFA são um método dominante nos estudos epidemiológicos para avaliação do consumo dietético, em especial para avaliar a relação da dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis.

A coleta de dados por QFA não é recomendada para populações com baixa alfabetização, devido à complexidade do instrumento.

O principal objetivo dos QFA é estimar a ingestão calórica total, sendo pouco úteis para identificar consumo específico de micronutrientes.

4,65 para 1.000

5,56 para 1.000

4,31 para 1.000

5,15 para 1.000

Os inquéritos alimentares são a principal ferramenta de vigilância nutricional, sendo utilizados para determinar com exatidão o consumo alimentar de populações específicas, independentemente da variação diária ou semanal na ingestão de alimentos, conforme Gibson (2005).

Os estudos epidemiológicos em nutrição permitem identificar padrões alimentares e relacioná-los a desfechos de saúde, como obesidade e doenças crônicas não transmissíveis, sendo um método de análise essencial para a formulação de políticas públicas de nutrição, conforme relatado por Gibson (2005).

A análise de dados epidemiológicos em nutrição é limitada à avaliação de parâmetros bioquímicos e antropométricos, sendo desnecessário o uso de métodos qualitativos, como entrevistas e questionários alimentares.

A vigilância nutricional, por meio de inquéritos alimentares, tem foco exclusivamente nas populações de baixa renda, sendo desnecessária a aplicação de métodos de vigilância para outros grupos sociais.

Os estudos epidemiológicos sobre nutrição no Brasil são raramente utilizados na formulação de políticas públicas, sendo mais comuns em pesquisas acadêmicas desvinculadas das ações governamentais.

Estudos transversais são os mais adequados para estabelecer relações causais entre fatores dietéticos e doenças crônicas, devido à sua capacidade de acompanhamento longitudinal.

A prevalência de um agravo nutricional depende exclusivamente da incidência de novos casos ao longo do tempo, não considerando os casos antigos.

A distribuição de carências nutricionais na população segue padrões socioeconômicos e demográficos, o que exige a análise de variáveis como idade, sexo, renda e escolaridade.

A vigilância alimentar e nutricional (VAN) está centrada exclusivamente na coleta de dados de consumo alimentar, sendo desnecessária a avaliação antropométrica.

A taxa de mortalidade infantil é o indicador mais direto e específico do estado nutricional da população adulta.

a anemia ferropriva é particularmente prevalente em mulheres, crianças e pessoas de baixa renda e regiões em desenvolvimento. Esta doença pode ser classificada de acordo com a gravidade (leve, moderada ou grave), com base nos níveis de hemoglobina no sangue. Ademais, classifica-se pela causa subjacente, como ingestão insuficiente de ferro, problemas de absorção gastrointestinal ou perda crônica de sangue.

o desenvolvimento da Hipertensão Arterial Sistêmica está relacionado à idade, à obesidade, ao histórico familiar, à raça/cor, à redução do número de néfrons, a uma dieta rica em cálcio, ao consumo excessivo de álcool e a certos tipos de medicamentos.

a Diabetes Mellitus tipo 1 (DM1) está associada à resistência à insulina e a fatores de risco, como obesidade e sedentarismo. Já a DM2, geralmente autoimune, requer administração de insulina para prevenir complicações graves. O DMG, prevalente durante a gravidez, exige intervenção nutricional para prevenir complicações perinatais.

a dislipidemia é uma doença caracterizada por alterações nos níveis de lipídios no sangue, incluindo o colesterol e triglicerídeos. O diagnóstico de dislipidemia é confirmado quando há associação das alterações nos níveis de lipídios com a glicemia elevada.

segundo o Ministério da Saúde (Brasil, 2020), o aumento da ingestão de fibras e carne vermelha se faz necessário no tratamento dietético para dislipidemia.

Porcentagem de água.

Métodos de preparo.

Porção servida.

Regionalidade da produção.

61,4%, sendo maior entre os homens (63,4%) do que entre as mulheres (59,6%).

24,3%, semelhante entre as mulheres (24,8%) e os homens (23,8%).

50%, semelhante entre as mulheres (50,8%) e os homens (49,8%).

40,4%, sendo maior entre os homens (43,4%) do que entre as mulheres (39,6%).

Estudos transversais permitem observar a exposição a fatores de risco e o desfecho (como a presença de uma doença) simultaneamente, sendo úteis para levantar hipóteses acerca de associações, mas não para estabelecer relações de causa e efeito.

Estudos de coorte são úteis para identificar a prevalência de certa doença em determinada população em um momento específico, pois avaliam a ocorrência de novos casos dentro de um período fixo.

Ensaios clínicos randomizados são usados em epidemiologia para monitorar uma população sem intervenções, com o objetivo de observar associações naturais entre fatores de risco e doenças ao longo do tempo.

Estudos caso-controle são ideais para investigar a distribuição geográfica de uma doença, porque comparam grupos de pessoas expostas e não expostas ao risco em uma mesma área.