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Assinale a opção que apresenta o microrganismo patogênico que possui período de incubação de 12 a 72 horas, ocasiona sintomas como diarreia, náuseas, dor de cabeça, possível ocorrência de linfadenite aguda e multiplica-se em temperatura de refrigeração.
Listeria monocitogenes.
Escherichia coli,
Yersinia enterocolítica.
Campylobacter jejuni.
Proteus.