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Sobre lipídios, analise as assertivas abaixo.
I. Os triglicerídeos são formados a partir de três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol.
II. De acordo com o número de ligações duplas na cadeia, os ácidos graxos podem ser classificados como monoinsaturados, poli-insaturados ou saturados.
III. Os fosfolipídeos são a forma de armazenamento energético mais importante no organismo, depositados nos tecidos adiposos.
É correto o que se afirma em
I e II, apenas.
III, apenas.
II e III, apenas.
II, apenas.
I, apenas.