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Contaminantes de natureza biológica, química ou física podem causar dano à saúde.
Assinale a opção que indica os contaminantes físicos comumente associados aos alimentos.
Coliformes fecais, Escherichia coli e vidro.
Pseudomonas aeruginosa, Clostridium perfigens e fragmentos de plásticos.
Bolores, leveduras e Staphylococcus aureus.
Pesticidas, produtos de limpeza e lascas de madeira.
Pedras, fragmentos de ossos e espinhas.