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Com relação à metodologia de contagem de carboidratos...

Com relação à metodologia de contagem de carboidratos utilizada no planejamento dietético de pacientes diabéticos, assinale a opção correta.


A

Cada porção de carne excedente em uma mesma refeição deve ser contabilizada quando se utiliza a lista de equivalentes ou substituição.


B

Não é possível a elaboração de um plano alimentar baseado no contexto de uma alimentação saudável.


C

Os vegetais só são contabilizados se forem ingeridas mais de 4 porções por dia.


D

Conforme a regra geral, uma unidade de insulina rápida ou ultrarrápida cobre 20 gramas de carboidrato ou uma substituição.


E

As fibras devem ser somadas no valor total de gramas de carboidratos.