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A partir de 1989, as recomendações nutricionais para o...
A partir de 1989, as recomendações nutricionais para o idoso saudável estabelecem como referência os valores propostos pela Dietary Reference Intakes (DRI), que classificam as idades de 51 a 70 anos, e acima de componentes das DRI, é definida como a quantidade de nutriente suficiente para atender a necessidade de aproximadamente 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um grupo em determinado estágio de vida e gênero.
SLATER, Betzabeth; MARCHIONI, Dirce Lobo and FISBERG, Regina Mara. Estimando a Prevalência da Ingestão Inadequada de Nutrientes. Rev. Saúde Pública [online]. 2004, vol.38, n.4, pp. 599-605. ISSN 1518-8787.
Baseado nesse conhecimento, verifique quais das afirmações abaixo a respeito dos macronutrientes são verdadeiras ou falsas e assinale a alternativa correta na sequência de cima para baixo.
( ) De acordo com a RDA de 1989, a recomendação de energia para homens acima de 51 anos é de 2.300Kcal e para mulheres, 1.900Kcal, não sendo estabelecidas recomendações de energia para diferentes faixas etárias.
( ) A recomendação de carboidratos para os idosos varia de 55% a 70% da alimentação, sendo que a recomendação mínima de carboidratos é de 130 g por dia.
( ) A recomendação de ingestão de proteína para o idoso saudável sem doenças renais é de 1,0 a 1,2 g/Kg, devendo ser priorizada proteínas como o feijão e outras leguminosas.
( ) A recomendação de lipídeos para idosos é a mesma de adultos saudáveis, podendo ser prescritos na dieta alimentos ricos em ácidos graxos mono e poli-insaturados.
A
V, V, F, F.
B
V, F, F, V.
C
V, V, F, V.
D
F, F, F, V.
E
F, F, V, V.