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A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma condição clínica multifatorial e a sua prevenção e o seu tratamento incluem diferentes estratégias terapêuticas, em que a alimentação ocupa lugar estratégico.
As recomendações alimentares e nutricionais nesses casos incluem:
Redução de 5% – 10% do peso corporal; consumo máximo de 5g diárias de sal ou 2,0g de sódio; consumo de alimentos ricos em potássio; redução do consumo de alimentos ultraprocessados.
Redução de 5% – 10% do peso corporal; consumo máximo de 3g diárias de sal ou 1,0g de sódio; consumo de alimentos ricos em potássio; redução do consumo de alimentos ultraprocessados.
Redução de 10% – 15% do peso corporal; consumo máximo de 5g diárias de sal ou 1,0g de sódio; consumo de alimentos ricos em potássio e magnésio; utilização de produtos industrializados com redução de sódio.
Redução de 10% – 15% do peso corporal; consumo máximo de 5g diárias de sal ou 2,0g de sódio; consumo de alimentos ricos em ferro; redução do consumo de alimentos ultraprocessados.
Redução de 10% – 15% do peso corporal; consumo máximo de 5g diárias de sal ou 2,0g de sódio; consumo de alimentos ricos em potássio e magnésio; utilização de produtos industrializados com redução de sódio.