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Considerando a avaliação subjetiva da massa adiposa e muscular, os aspectos da pele, cabelos e unhas (identificação de sinais específicos da deficiência de nutrientes), e que o exame físico permite a detecção de distúrbios nutricionais relacionados a deficiências vitamínicas, minerais e de macronutrientes, é incorreto afirmar:
Só exames laboratoriais podem detectar falta de micronutrientes.
Observar lábios, glândulas, gengivas e olhos ajuda a completar o diagnóstico.
Em uma população carente, a avaliação subjetiva é uma ferramenta indispensável para o diagnóstico.
Face, língua e dentes também são órgãos a serem avaliados.