Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Leis da Nutrição
Disciplina
1
Assunto
1
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
93
questões
encontradas
20
Mais recentes
Qual das seguintes afirmações abaixo está correta:
A
A necessidade dietética recomendada é a necessidade mínima de nutrientes para os indivíduos
B
As necessidades de proteínas por quilograma de peso corporal constantes ao longo da vida
C
O álcool, assim como a gordura, fornece 9Kca/g
D
O efeito térmico do alimento é o calor produzido pelo corpo durante a digestão e absorção do alimento
E
A taxa metabólica basal tipicamente responde por 10% a 20% do gasto de energia em individuo sedentário
Em 1937, Pedro Escudero, um médico argentino, criou as leis de alimentação saudável baseando-se em quatro princípios.
Os quatro princípios são
A
biodisponibilidade, harmonia, adequação e valor nutricional.
B
digestibilidade, qualidade, quantidade e adequação.
C
quantidade, digestibilidade, harmonia e valor nutricional.
D
quantidade, qualidade, harmonia e adequação.
Ano:
2018
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
A fitoterapia é um método de tratamento caracterizado pela
utilização de plantas medicinais em suas diferentes
preparações, sem a utilização de substâncias ativas isoladas,
ainda que de origem vegetal, sob orientação de um
profissional habilitado. A respeito desse assunto, assinale a
alternativa correta.
A
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida
ao nutricionista, desde que seja portador do título de
especialista em fitoterapia.
B
A decocção é um método indicado para partes da droga
vegetal de consistência menos rígida, tais
como folhas, flores, inflorescências e frutos, e com
substâncias ativas voláteis.
C
Na regulamentação da especialidade em fitoterapia,
serão considerados como parâmetros os componentes
curriculares mínimos da base teórica, da teoria
aplicada e da prática, sem necessidade de experiência
profissional na área.
D
A prescrição de plantas medicinais ou drogas vegetais
deverá conter necessariamente o nome popular, a
parte utilizada, a forma de utilização e o modo de
preparo, a posologia, o modo de usar e o tempo
de uso.
E
Ao adotar a fitoterapia, o nutricionista deve basear‐se
em evidências científicas quanto a critérios de eficácia
e segurança, considerar as contraindicações e oferecer
orientações técnicas necessárias para minimizar os
efeitos colaterais e adversos.
Em 1937, um médico argentino (Pedro Escudero) elaborou um conjunto de regras, com o objetivo de orientar as pessoas em relação à alimentação saudável, as chamadas Leis da Alimentação. Nesse sentido, a seguinte definição: “As quantidades dos diversos nutrientes que integram alimentação devem guardar uma relação de proporção entre si.” refere-se à
A
Lei da Harmonia.
B
Lei da Adequação.
C
Lei da Proporção.
D
Lei da Quantidade.
E
Lei da Qualidade.
Sobre as leis da alimentação, correlacione a primeira coluna com a segunda.
1. Lei da qualidade
2. Lei da quantidade
3. Lei da harmonia
4. Lei da adequação
( ) A alimentação deve atender às necessidades de cada organismo, levando em conta os ciclos da vida, o estado de saúde ou doença e o comportamento alimentar.
( ) Tem relação com o total de calorias e de nutrientes presentes na alimentação, capaz de suprir as necessidades do indivíduo.
( ) Leva em conta a distribuição e a proporcionalidade entre os macronutrientes e os micronutrientes.
( ) A alimentação de um indivíduo deve fornecer todos os nutrientes necessários para a formação e a manutenção do organismo.
A sequência correta é
A
1, 4, 3, 2.
B
4, 3, 1, 2.
C
2, 3, 4, 1.
D
3, 2, 4, 1.
E
4, 2, 3, 1.
Uma das Leis da Nutrição enunciadas por Pedro Escudero em 1937 traz que “a dieta deve ser apropriada ao indivíduo, levando-se em consideração os fatores que interferem no cálculo de uma dieta (peso, altura, idade, sexo, clima, disponibilidade de alimentos, poder aquisitivo, gasto energético), o estado fisiológico do indivíduo (gestante, nutriz, criança) e a coletividade (no caso de hospital, indústria, creche). ” Essa Lei é conhecida como:
A
lei da Harmonia.
B
lei da Qualidade.
C
lei da Adequação.
D
lei da Quantidade.
As Leis da Nutrição, desenvolvidas por Pedro Escudero, são compostas pelas Leis da Quantidade, Qualidade, Harmonia e Adequação, sendo esta última a única considerada Universal, e sendo caracterizada por:
A
dieta que deve fornecer diariamente ao indivíduo a quantidade de alimentos necessários ao funcionamento do organismo, preservação da espécie e manutenção da saúde.
B
equilíbrio referente à ingestão de alimentos e consequentemente de nutrientes.
C
dieta que deve levar em consideração o grau de maturação, conservação e condições de consumo dos alimentos, provendo assim a qualidade nutricional necessária ao organismo.
D
dieta que deveria ser isenta de aditivos, fertilizantes e pesticidas, sendo assim considerada mais nutritiva e saudável.
E
dieta que deve levar em consideração os fatores que interferem no seu cálculo, além do estado fisiológico do indivíduo e à coletividade.
Pedro Escudero, médico argentino, que em 1937, introduziu o estudo da alimentação e da nutrição nas escolas de medicina de seu país, como uma visão da clínica médica. Divulgou as Leis da Alimentação, aos profissionais que coordenavam as equipes de saúde, e rompeu com o empirismo que até então cercava o tema da alimentação. Sendo assim, analise abaixo suas Leis:
I. 1ª Lei: Qualidade: deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter em equilíbrio seu balanço. As calorias que ingerimos devem ser suficientes para permitir o cumprimento das atividades de uma pessoa.
II. 2ª Lei: Quantidade: o regime alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo, todas as substâncias que o integram. O regime completo inclui todos os nutrientes, que devem ser ingeridos diariamente.
III. 3ª Lei: Harmonia: as quantidades dos diversos nutrientes que integram a alimentação devem guardar uma relação de proporção entre si. Junção das leis: qualidade e quantidade.
IV. 4ª Lei: Adequação: a finalidade da alimentação está subordinada à sua adequação ao organismo. Momento biológico da vida, e, além disso, deve adequar-se aos hábitos individuais, a situação econômico-social do indivíduo e, em relação ao enfermo, ao sistema digestivo e ao órgão ou sistemas alterados pelas enfermidades.
Está correto o que se afirma em:
A
I e II.
B
II e III.
C
III e IV.
D
II.
E
I e III.
Em 1937, Pedro Escudero, médico argentino, criou as Leis da Alimentação e ainda hoje elas são consideradas a base de uma alimentação saudável. Relacione as colunas abaixo de acordo com as leis de Pedro Escudero.
I. Lei da Quantidade
II. Lei da Qualidade
III. Lei da Harmonia
IV. Lei da Adequação
(_) Refere-se aos nutrientes necessários ao indivíduo. Uma alimentação completa inclui todos os nutrientes para formação e manutenção do organismo. As refeições devem ser variadas, contemplando todos os grupos de nutrientes para o bom funcionamento do corpo.
(_) A alimentação deve se adequar às necessidades do organismo de cada indivíduo, às especificidades de quem está consumindo. Os ciclos da vida (infância, adolescência, adulto e idoso), o estado fisiológico (gestação, lactação), o estado de saúde (doenças), os hábitos alimentares (deficiência de nutrientes), e as condições sócio-econômicas e culturais (acesso aos alimentos) são fatores que devem ser considerados, pois resultam em diferentes necessidades nutricionais.
(_) Corresponde ao total de calorias e de nutrientes consumido. A quantidade de alimentos deve suprir as necessidades do indivíduo. Dessa forma devese atentar para excessos e restrições, pois ambas as situações são prejudiciais ao organismo.
(_) É a distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio. Para que o nosso organismo consiga aproveitar os nutrientes, estes devem se encontrar em proporções adequadas nas refeições, uma vez que as substâncias não agem sozinhas, e sim em conjunto.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
A
IV – III – I – II.
B
III – IV – II- I.
C
II - IV – I – III.
D
I – III – IV – II.
Quanto ao padrão de atividade respiratória, os frutos podem ser classificados em climatéricos e não climatéricos. Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.
A
Abacate e pera são frutos climatéricos, e respondem à aplicação de etileno, antecipando o amadurecimento.
B
Maracujá e uva são frutos climatéricos, e produtos como hidrocarbonetos podem ser utilizados para uniformizar o amadurecimento desses frutos.
C
Figo e laranja são frutos não climatéricos e apresentam produção autocatalítica de etileno.
D
Morango e banana são frutos não climatéricos, e as mudanças ligadas ao seu amadurecimento ocorrem de forma lenta e gradativa, enquanto esses frutos estão ligados à planta.
E
Limão e maracujá são frutos climatéricos, e a sua respiração geralmente apresenta decréscimo gradual durante o amadurecimento.
As leis da alimentação foram criadas por Pedro Escudero em:
A
1950.
B
1945.
C
1937.
D
1930.
E
1960.
Quando orientamos um paciente no sentido de ele consumir tais alimentos pela necessidade de um maior percentual de proteínas, estamos atendendo a que lei da alimentação?
A
Quantidade.
B
Qualidade.
C
Adequação.
D
Harmonia.
E
Digestibilidade.
As equações de Harris Benedict para a estimativa do dispêndio energético basal foram desenvolvidas por determinação de calorimetria direta em indivíduos acometidos de doenças consumptivas. O uso dessas equações é freqüente na prática clínica.
C
Certo
E
Errado
Gerar simulado