Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
Aumente suas chances de aprovação AGORA Acelere sua aprovação!
Assinatura Ilimitada por R$
/mês.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Nutrição Experimental: Estudos, Aspectos Éticos e Técnicas de Laboratório
Disciplina
Assunto
1
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
10
questões
encontradas
20
Mais recentes
O Conselho Federal de Nutrição chancelou um estudo realizado, nos Estados Unidos, por cientistas do Instituto de Tecnologia de Massachussetts (MIT) com o indicativo de que o consumo de leite e derivados poder aumentar a inflamação no corpo de indivíduos adultos.
C
Certo
E
Errado
Para determinação da composição centesimal de uma amostra de farinha de milho, foram utilizados todos os equipamentos e vidrarias a seguir:
- Balança analítica;
- Mufla; - Cadinho;
- Bico de Bunsen;
- Dessecador.
A análise realizada foi
A
fibras solúveis.
B
cinzas úmidas.
C
resíduo mineral fixo.
D
gorduras totais.
E
umidade.
Ano:
2023
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Nutricionista - 2023
O estudo não utilizou o chamado duplo cego − em que a informação que influencia participantes e médicos é retida até depois da experiência estar concluída −, isso significa que os participantes podem ter percebido a razão pela qual bebiam água antes da refeição.
Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/cw89e6n4487o. Adaptado
De acordo com as regra de acentuação gráfica:
A
'é' e 'até' são acentuadas por serem oxítonas terminadas em 'e'.
B
'experiência' e 'água' são acentuadas por serem paroxítonas terminadas em ditongo.
C
'razão' recebe acento por ser uma oxítona terminada em 'o'.
D
'concluída' recebe acento por ser uma paroxítona terminada em 'a'.
Os estudos transversais são uma forma eficaz de estabelecer relação de causa e efeito entre uma exposição e uma doença. Os estudos transversais possuem algumas limitações, como, por exemplo, a de acompanhar a mesma população ao longo do tempo.
C
Certo
E
Errado
A nutricionista Carolina passou a ser docente do curso de Nutrição há seis meses e se dispôs a ser orientadora de estágio de cinco alunos. A professora delegou a dois de seus estagiários que realizassem estágio em uma empresa privada, no entanto ela não observou se a empresa constava no quadro de pessoal um nutricionista encarregado da supervisão das atividades dos estagiários. Quanto a delegação da professora, podemos afirmar que foi um ato:
A
Correto, porque independente da empresa não possuir um profissional encarregado de supervisionar as atividades dos estagiários, a professora Carolina poderá orienta-los mesmo não estando presencialmente na empresa.
B
Incorreto, porque se a empresa não tiver um encarregado para supervisionar os estagiários a Professora Carolina deveria garantir sua presença ou de outro nutricionista docente para acompanhar todo o trabalho realizado por estes alunos.
C
Correto, porque se uma empresa aceitou dois estagiários de nutrição é certo que haverá um acompanhamento adequado para eles.
D
Incorreto, porque a docente deveria acompanhar todo o trabalho realizado pelos alunos na empresa mesmo se tivesse algum supervisor nutricionista no local.
E
Correto, porque a professora irá eventualmente à empresa acompanhar os trabalhos realizados por seu orientados.
Com base em estudos conduzidos em animais, parece que determinadas preparações fitoterápicas influenciam a atividade da tireoide. Os produtos mais significativos incluem:
A
Escutelária baikal (Scutellaria) e chaparral (Larrea tridentate).
B
Commiphora (guggulesteronas, do extrato guggul) e Withania somnifera (ashwagandha).
C
Germândrea (Teucrium chamaedrys) e a celidônia-maior (Chelidonium majus).
D
Suco de noni (Morinda citrifolia) e óleo de margosa (Antelaea zadirachta).
Luisa, nutricionista responsável pela elaboração de novos pratos em uma cozinha experimental, realiza uma pesquisa sobre o desenvolvimento de alimentos usando produtos cárneos reestruturados. Esses produtos tentam imitar o aspecto da carne integral, podem ser moldados e requerem uma preparação culinária simples e rápida. Além disso, são produtos elaborados com cortes de carnes surgidos da retaliação das carcaças e com carne mecanicamente separada (CMS); com isso, há uma diminuição no custo da produção e sem que se modifiquem as características do produto final. Considerando o caso hipotético, analise as afirmativas a seguir.
-
I. Sua grande vantagem nutricional é que podem conter enzimas, aminoácidos e cálcio na sua composição, originando produtos de uso dietético ou fortificado.
II. Quando se deseja elaborar um produto reestruturado de boa qualidade, ele deverá apresentar uma cor vermelho-viva, pequenas partículas de gordura distribuídas de forma regular e uma textura firme como a estrutura muscular.
III. Para melhorar as condições de fabricação e as características sensoriais é importante acrescentar cloreto de sódio, fosfatos e polifosfatos.
-
Está correto o que se afirma em
A
I, II e III.
B
I e II, apenas.
C
I e III, apenas.
D
II e III, apenas.
Os resultados analisados na meta-análise publicada por Ronald Chow et al. (2016) não incluíram
A
diarreia.
B
infecção.
C
morbidade.
D
mortalidade.
E
vômitos.
Ano:
2015
Prova:
FGV - TJ PI - Analista - Área: Nutricionista - 2015
Um estudo encontrou elevada frequência de novos casos da doença X em uma população sob risco de adoecimento em um determinado período. Pode-se concluir que esse estudo identificou a:
A
gravidade;
B
prevalência;
C
incidência;
D
mortalidade;
E
letalidade.
O aminoácido com efeitos experimentais demonstrados na produção de Interleucina-2 é:
A
Cistina
B
Arginina
C
Glutamina
D
Glicina
Gerar simulado