Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Pré, Pró e Simbióticos
Disciplina
Assunto
1
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
28
questões encontradas
20
Mais recentes
Os probióticos e os prebióticos têm sido amplamente estudados devido aos seus efeitos benéficos sobre a microbiota intestinal e a saúde humana. A respeito desses compostos, assinale a alternativa correta.
A
Probióticos são substratos não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
B
Prebióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro.
C
A ação dos prebióticos ocorre principalmente por meio da fermentação no intestino grosso, produzindo ácidos graxos de cadeia curta que podem exercer efeitos metabólicos e imunológicos.
D
Probióticos atuam principalmente no intestino delgado, com pouquíssima influência sobre o cólon.
E
A classificação das fibras alimentares como prebióticas independe de sua fermentabilidade no cólon ou de efeitos seletivos sobre a composição da microbiota intestinal.
Os prebióticos, probióticos e simbióticos têm sido amplamente estudados devido aos seus efeitos benéficos sobre a microbiota intestinal e a saúde humana. Analise as afirmativas a seguir:
I - Os prebióticos são componentes alimentares não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento e/ou a atividade de microrganismos benéficos no intestino. Inulina e fruto-oligossacarídeos (FOS), encontrados em alimentos como alho, cebola e banana, são exemplos de prebióticos.
II - Os probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro. Lactobacillus e Bifidobacterium, presentes em alguns leites fermentados e iogurtes, são exemplos de probióticos.
III - Os simbióticos são microrganismos não viáveis (inativados por calor, pressão, radiação ou outros métodos) que, mesmo mortos, podem exercer efeitos benéficos à saúde do hospedeiro. Alimentos fermentados como picles, kombucha e chucrute são exemplos de alimentos simbióticos.
É CORRETO o que se afirma em:
A
Somente a afirmativa I.
B
Somente as afirmativas I e II.
C
Somente as afirmativas II e III.
D
Somente as afirmativas I e III.
E
As afirmativas I, II e III.
A microbiota intestinal desempenha papel relevante na fisiologia humana, participando de diversos processos metabólicos que influenciam o equilíbrio energético, a homeostase intestinal e a regulação de funções imunometabólicas. Entre essas funções, destaca-se a capacidade de fermentar substratos dietéticos não digeríveis pelo hospedeiro, especialmente fibras alimentares e outros carboidratos complexos que alcançam o intestino grosso. No contexto dessa atividade fermentativa, são produzidos metabólitos que exercem efeitos importantes sobre o metabolismo intestinal e sistêmico.
Fonte: https://www.bmj.com/content/361/bmj.k2179
Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta corretamente produtos que são resultantes da fermentação bacteriana das fibras alimentares.
A
Aminoácidos essenciais e vitaminas lipossolúveis, sintetizados pelas bactérias intestinais.
B
Triglicerídeos de cadeia longa e colesterol, sintetizados no lúmen intestinal.
C
Ácidos biliares, produzidos pela microbiota durante o metabolismo de lipídios.
D
Monossacarídeos, liberados após a hidrólise bacteriana das fibras alimentares.
E
Ácidos graxos de cadeia curta, como acetato, propionato e butirato.
Assinale a alternativa que apresenta uma fonte alimentar clássica de prebióticos.
A
Kefir.
B
Iogurte.
C
Banana verde.
D
Leite integral.
E
Carne bovina.
Probióticos são definidos como componentes alimentares não digeríveis que estimulam seletivamente a proliferação e/ou atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon, como as bifidobactérias.
C
Certo
E
Errado
Seu próximo nível começa aqui
Seu próximo nível começa aqui
Destrave a preparação completa para sua aprovação. Com a Assinatura Ilimitada, você estuda com os melhores professores do Brasil e todos os recursos Gran.
A aveia, um alimento probiótico, deve obrigatoriamente ser substituída por outros ingredientes sem glúten em caso de consumo por celíacos.
C
Certo
E
Errado
Ano:
2025
Banca:
Instituto IBED
A fermentação microbiana de fibras alimentares no intestino grosso produz ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), como butirato, acetato e propionato, que possuem funções tróficas para os colonócitos e sistêmicas, impactando no metabolismo energético e na imunidade inata, contudo, sua produção é insensível à composição da microbiota intestinal estabelecida.
C
Certo
E
Errado
Os prebióticos são definidos como componentes alimentares não digeríveis que afetam beneficamente o hospedeiro, sendo capazes de estimular de maneira seletiva a proliferação ou a atividade das populações de bactérias desejáveis no cólon. Considerando as alegações de propriedades funcionas aprovadas pela ANVISA, indique a alternativa que descreve adequadamente dois exemplos de fibras prebióticas:
A
Betaglucana e Amido.
B
Dextrina resistente e goma guar parcialmente hidrolisada.
C
Lactose e polidextrose.
D
Psyllium e quitosana.
E
Fruto-oligossacarídeo (FOS) e Inulina.
Se na produção de determinado alimento for utilizado ingrediente considerado prebiótico, o fabricante pode, por esse fator, vendê-lo como alimento funcional prebiótico.
C
Certo
E
Errado
De acordo com o consenso publicado pela International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP, 2017), o conceito de pré-biótico foi modificado em relação à definição clássica. A nova definição considera como prebiótico qualquer composto que quando utilizado seletivamente por microrganismos do hospedeiro, tragam benefícios à saúde. Com base nesse ajuste conceitual, assinale a alternativa correta:
A
Para ser considerado prebiótico, um composto deve ser necessariamente uma fibra dietética presente em vegetais e grãos integrais.
B
Oligossacarídeos do leite humano (HMOs) foram colocados na classificação de paraprobióticos por exercerem dupla função, benefício ao hospedeiro e microbiota.
C
As vitaminas lipossolúveis passaram a ser classificadas como prebióticos no consenso, uma vez que influenciam na modulação da microbiota.
D
Além dos oligossacarídeos clássicos, como os frutooligossacarídeos (FOS) e a inulina, compostos fenólicos e fitoquímicos foram incluídos como potenciais prebióticos.
E
As proteínas forma incluídas como prebióticos por contribuírem na melhora da função de barreira, reduzindo a permeabilidade intestinal.
Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A dieta de tal indivíduo possui alimentos que, consumidos juntos, podem ser considerados simbióticos, pois apresenta alimentos prebióticos e probióticos.
C
Certo
E
Errado
De acordo com os conceitos atuais sobre prebióticos, probióticos e simbióticos, assinale a alternativa correta.
A
Probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro, enquanto prebióticos são substratos não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento de bactérias benéficas.
B
Probióticos são componentes alimentares não digeríveis que aumentam a absorção de fibras, e prebióticos são microrganismos que competem com bactérias patogênicas no trato gastrointestinal.
C
Simbióticos correspondem à associação entre fibras solúveis e insolúveis, melhorando o trânsito intestinal.
D
Prebióticos são definidos como microrganismos vivos resistentes à ação de antibióticos, utilizados para prevenir disbiose em tratamentos prolongados.
Ano:
2024
Banca:
Creative Group
Quais substâncias biologicamente ativas pertencem aos alimentos funcionais ?
A
Probióticos e prebióticos.
B
Pigmentos e aromatizantes.
C
Vitaminas e ácidos graxos saturados.
D
Fibras e simbióticos.
Sobre os probióticos, prebióticos e simbióticos, julgue as sentenças a seguir.
I- Simbióticos podem ser entendidos como um substrato que é utilizado seletivamente por microrganismos hospedeiros que conferem benefício para a saúde.
II- As bifidobactérias são bactérias gram-positivas e anaeróbias, pertencentes ao filo Actinobacteria e têm sido extensivamente estudadas e utilizadas como probióticos.
III- A disbiose intestinal ocorre quando as bactérias patobiontes, que são potencialmente pró-inflamatórias, apresentam-se em maior número em relação às simbiontes, que têm característica de regulação da resposta inflamatória.
IV- Os lactobacilos são bactérias probióticas gram-negativas, aeróbias, pertencentes ao filo Firmicutes.
Está CORRETO o que se afirma em:
A
I, somente.
B
II e III, somente.
C
II e IV, somente.
D
I e IV, somente.
Analise as afirmativas a seguir e, depois, assinale a alternativa CORRETA.
I – Probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro.
II – Posbióticos e psicobióticos são ingredientes seletivamente fermentados que permitem mudanças específicas na composição e/ou atividade da microbiota gastrointestinal, conferindo, assim, benefícios à saúde do hospedeiro.
III – Simbióticos são produtos que contêm tanto probióticos como prebióticos, que conferem benefícios à saúde.
A
Apenas as alternativas I e II estão corretas.
B
Apenas as alternativas I e III estão corretas.
C
Apenas as alternativas II e III estão corretas.
D
Todas as alternativas estão corretas.
Seu próximo nível começa aqui
Seu próximo nível começa aqui
Destrave a preparação completa para sua aprovação. Com a Assinatura Ilimitada, você estuda com os melhores professores do Brasil e todos os recursos Gran.
A microbiota intestinal humana exerce um papel importante na saúde. A suplementação de probióticos e prebióticos na dieta pode assegurar o equilíbrio da microbiota intestinal. Sobre o assunto, assinale a alternativa CORRETA.
A
Probióticos são microrganismos vivos ou mortos que quando administrados em quantidades adequadas conferem benefícios à saúde do hospedeiro.
B
Prebióticos são substratos seletivamente utilizados por microrganismos, que não se limitam apenas a fibras e conferem um benefício à saúde do hospedeiro ao interagir com a microbiota.
C
A influência benéfica dos probióticos sobre a microbiota intestinal humana não inclui efeitos imunológicos.
D
Frutoologosacarídeos (FOS) e inulina, são exemplos de fibras solúveis, muito indicadas em casos de excesso de gases pois tem baixo potencial de fermentação.
E
Os probióticos servem como alimento para a microbiota intestinal nativa, ajudando a sustentar a sobrevivência de bactérias benéficas e aumentar a fermentação em ácidos graxos de cadeia curta.
São características das substâncias prebióticas, exceto:
A
Sofrem absorção intestinal lenta e gradual
B
Resistentes à acidez gástrica e hidrólise enzimática
C
Sofrem fermentação pela microbiota intestinal
D
Estimulam seletivamente o crescimento e atividade microbiana
Em relação ao tema “probióticos: efeito benéfico x possíveis causas e mecanismos”, assinale a alternativa CORRETA:
A
Melhor utilização da lactose devido a níveis reduzidos de lactose no produto e maior disponibilidade de lactase e galactose.
B
Ação hipocolesterolêmica devido à produção de catalisadores da síntese do colesterol, utilização do colesterol por assimilação e precipitação como sais biliares conjugados.
C
Colonização do intestino devido à sobrevivência ao ácido gástrico, resistência à lisozima e à tensão superficial do fígado, adesão ao epitélio intestinal, multiplicação no trato gastrointestinal, modulação imunitária.
D
Ação antagônica contra agentes patogênicos entéricos, devido a inibidores microbianos e inibição da adesão e ativação de patógenos.
E
Modulação imunitária devido à menor produção de macrófagos e diminuição no estímulo da produção de células supressoras.
Prebióticos, probióticos, simbióticos e fibras são amplamente utilizados para manutenção da saúde, tratamento e prevenção de doenças. Sobre o assunto, assinale a alternativa INCORRETA.
A
Os probióticos são microrganismos vivos que competem com bactérias patogênicas, mas que, em determinadas situações, como barreira intestinal comprometida, podem ser os responsáveis pelo desencadeamento de sepse.
B
As fibras dietéticas estão associadas ao risco reduzido de diabetes e à menor incidência de doenças cardiovasculares. Os pacientes com alto risco de isquemia intestinal não devem receber inicialmente dietas que contenham fibra em sua composição.
C
Simbióticos são compostos por prebióticos e probióticos, tendo papel sobre a função imunológica, modulação em casos de constipação e diarreia. Deve-se observar surgimento de distensão abdominal e gases quando administrados ao paciente.
D
As fibras possuem funções fisiológicas e prebióticas. São classificadas em solúveis e insolúveis e, como produto de sua fermentação, tem-se a formação dos ácidos graxos de cadeia curta − principal alimento para os colonócitos.
E
Os prebióticos são substâncias orgânicas não digeríveis. Goma guar e inulina são exemplos de fibras solúveis prebióticas, mas devem ser evitadas em casos de dislipidemia.
Os prebióticos são considerados alimentos funcionais que tem como função a manutenção da saúde intestinal e melhoria da biodisponibilidade de minerais. São exemplos de alimentos funcionais:
A
Tomate e toranja vermelha.
B
Caqui, mamão, beterraba e brócolis.
C
Yacon, cebola, alho e banana.
D
Peixes, algas marinhas e óleos.
Gerar simulado