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Q1546708
Teclas de Atalhos
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Numa ação da fiscalização sanitária em estabelecimentos produtores e comercializadores de alimentos, o fiscal tem como objetivo garantir a execução das boas práticas de fabricação.
Acerca dos documentos exigidos na fiscalização, identifique os itens certos e os itens errados.
( ) Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados.
( ) comprovante de controle químico de pragas e vetores urbanos, realizado por empresa especializada.
( ) controle de temperatura dos alimentos e dos equipamentos.
( ) laudo de análise de potabilidade da água.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
A
certo; errado; certo; errado.
B
errado; certo; errado; certo.
C
certo; certo; certo; certo.
D
certo; certo; certo; errado.
E
errado; certo; certo; certo.