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Para assegurar a qualidade de um alimento deve-se...
Ano:
2019
Banca:
Instituto Unifil - Unifil
Para assegurar a qualidade de um alimento deve-se considerar, além de outras coisas, o tempo máximo de armazenamento que o mesmo deve respeitar. Segundo a RDC nº 216/2004, qual o prazo máximo de consumo dos alimentos preparados e conservados sob refrigeração a temperatura de 4ºC (quatro graus Celsius) ou inferior?
A
2 dias.
B
3 dias.
C
4 dias.
D
5 dias.