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Dieta pobre em vitamina K tem por objetivos suprir as...
Ano:
2021
Prova:
Contemax - Prefeitura - Nutricionista Escolar - 2021
Dieta pobre em vitamina K tem por objetivos suprir as necessidades nutricionais dos pacientes e fornecer uma dieta reduzida em alimentos fonte de vitamina k. Nesse tipo de dieta, não devem ser oferecidos alimentos como:
A
abóbora, aipo, alho, batata inglesa, batata doce, cebola, cenoura;
B
feijão, tomate, aipim, carnes de gado e de aves.
C
maionese à base de óleos vegetais, vegetais folhosos verde escuros (espinafre, brócolis, couve, repolho).
D
peixes gordurosos, óleo de milho, óleo de arroz, óleo de girassol.
E
leite e derivados: queijo, iogurte, requeijão, ricota.