Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Fatores antinutricionais interferem negativamente na...
Fatores antinutricionais interferem negativamente na atividade de determinadas enzimas digestivas, reduzindo a digestibilidade e a qualidade nutricional das proteínas. É um fator antinutricional:
A
lectina.
B
pepsina.
C
homocisteína.
D
metilmalonato.
E
antitransglutaminase.