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O biodiesel é um biocombustível líquido considerado uma fonte de energia renovável, que substitui o uso de combustíveis fósseis. Ele representa uma alternativa para substituir os combustíveis derivados do petróleo, os quais são poluentes. É composto por ésteres e óleos de origem vegetal e sua produção é realizada mediante a mistura de óleo vegetal ou gordura animal em metanol ou etanol, na presença de um catalisador. A reação responsável pela produção de biodiesel é denominada:
oxidação
combustão
halogenação
transesterificação