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As intoxicações alimentares são síndromes causadas pela ingestão de alimentos contendo _________________, ao passo que as infecções alimentares são as doenças causadas pela ingestão de alimentos, com _______________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
proteínas – microrganismos mortos
carboidratos – parasitas
lipídios – vírus atenuados
toxinas – microrganismos vivos
fibras – vírus inativados