O mirceno é um monoterpeno responsável pelo gosto amargo ...

Q3447541

O mirceno é um monoterpeno responsável pelo gosto amargo de algumas cervejas e possui a fórmula estrutural a seguir:

A nomenclatura IUPAC do mirceno é:

2-metil-6-vinil-hept-1 ,5-dieno.

7-metil-3-metileno-oct-1,6-dieno.

6-metil-2-vinil-hept-1 ,5-dieno.

3,7-dimetil-oct-1,6-dieno.

1,2-dimetileno-6-metil-hept-5-eno.

O mirceno é um monoterpeno responsável pelo gosto amargo de algumas cervejas e possui a...