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A sensação de refrescância sentida em balas e chicletes de...
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Q1897418
Química
Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.
Teclas de Atalhos
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A sensação de refrescância sentida em balas e chicletes de menta deve-se à presença de substâncias que aumentam a sensação de frio nas terminações nervosas. Uma das substâncias mais utilizadas é o mentol, que apresenta a fórmula estrutural a seguir.
A oxidação completa do mentol, em meio ácido e na presença de K2Cr2O7, formará