Questões de Concurso sobre Nutrição

Na análise centesimal, a fração lipídica é determinada pelo extrato etéreo.

No início do período da seca, um rebanho adulto de caprino mantido exclusivamente a pasto deve receber fontes de vitaminas A e E para evitar deficiência vitamínica. Esse fornecimento é necessário, pois, durante a seca, há uma diminuição na quantidade de vitamina ou substâncias precursoras de vitaminas presentes no capim.

A deficiência de ferro leva a quadro de anemia em animais.

Durante o processo de ensilagem, os carotenos presentes nas forragens são parcialmente perdidos.

A uréia deve ser fornecida a partir da segunda semana de vida dos ruminantes.

No Brasil, a suplementação de animais com concentrados ainda é limitada, pois há pouco excedente de produção agrícola orgânica disponível para a confecção de ração para animais.

Lipídios fornecem duas vezes menos energia que carboidratos.

O teor de matéria seca de um feno de boa qualidade não deve exceder a 30%.

Os fosfatos naturais são utilizados na alimentação de suínos em terminação com o objetivo de diminuir o custo da dieta sem prejudicar o desempenho zootécnico. Apesar da alta disponibilidade biológica do fósforo, deve-se atentar para o teor de flúor na dieta. Essa preocupação deve-se ao elevado teor de flúor observado nos fosfatos naturais.

Quando a folhagem dessa espécie se destina à produção de feno para monogástricos (aves, suínos e cavalos), deve-se utilizar as partes mais tenras (hastes novas e folhas). No caso da alimentação de ruminantes (bovinos, caprinos e ovinos), essa seleção não precisa ser tão criteriosa, podendo-se utilizar também o caule.

A determinação da atividade uréica é utilizada com freqüência pelas fábricas de ração para avaliar a qualidade do farelo de trigo. Quando o farelo é pouco processado, espera-se uma variação de pH igual ou superior a 0,3.

O uso de enxofre com uréia promove a síntese de aminoácidos sulfurados pela microbiota ruminal.

Em uma amostra, a determinação do teor de cinzas estima a quantidade de matéria orgânica.

O teor de fibra bruta do farelo de girassol é reduzido quando se eleva a quantidade de casca da semente dessa espécie no produto.

O fornecimento de uréia tem a finalidade de aumentar o teor energético da dieta.

Quanto à alimentação dos cavalos, pode-se afirmar que:

1) deve ser balanceada, de acordo com a quantidade de exercício que cada animal realiza. Sendo assim, um animal de esporte, que treina algumas horas por dia, necessita de mais energia do que aquele que faz passeios nos finais de semana.

2) as forragens devem constituir a maior parte da dieta dos eqüinos. Por ser um herbívoro, seu sistema digestivo foi desenvolvido, principalmente, para a alimentação de gramíneas e leguminosas, que devem constituir cerca de 70% de sua alimentação.

3) dentre as principais forragens para cavalos podese destacar: silagem de milho, cana-de-açúcar e o capim Braquiária

Está(ão) correta(s):

A sojina, um importante fator antinutricional da soja, tem ação antitripsina.

Apenas o teor de proteína da farinha é insuficiente para determinar a qualidade do produto, sendo, também, necessário o valor da sua digestibilidade.

A ataxia em animais é ocasionada pela deficiência de zinco.

Para melhorar o período de serviço de um rebanho, recomenda-se separar os animais em lotes e proporcionarlhes um manejo nutricional adequado e boa condição corporal à época do parto.