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Questões de Concurso sobre Anatomia e Fisiologia
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O cálcio é um mineral muito importante para a nutrição de aves poedeiras, pois participa como elemento estrutural e também possui diversas funções metabólicas essenciais ao funcionamento adequado do organismo. O cálcio possui inúmeras funções, dentre as quais destacam-se:
I. Participar na coagulação do sangue.
II. Ativar enzimas digestivas.
III. Participar da contração de músculos esqueléticos.
IV. Formar e manter a estrutura óssea.
V. Constituir a molécula de hemoglobina.
Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão INCORRETAS:
A
Apenas II e V
B
Apenas III e IV.
C
Apenas I, III e IV.
D
Apenas I, IV e V.
E
Apenas II, III e IV.
A água é indispensável à vida e todas as células animais necessitam água para exercer suas funções fisiológicas. Os suínos obtêm água para atendimento de suas necessidades de três fontes: água bebida, água ingerida com os alimentos e água metabólica. Com relação as fontes da água utilizada pelos suínos em crescimento e terminação é possível afirmar:
I. A água metabólica é a maior fonte de água para os suínos alimentados com dietas fareladas.
II. A quantidade de água bebida é inversamente proporcional a quantidade de ração ingerida, uma vez que o alimento torna-se a principal fonte de água.
III. Os suínos criados em sistema intensivo e em confinamento obtêm a maior parte da água necessária para satisfazer suas demandas fisiológicas por meio da água de bebida.
IV. Quanto maior a relação entre teor de gordura e teor de carboidrato da dieta, maior é a quantia de água metabólica formada.
V. A quantidade de água bebida é influenciada pela temperatura, mas não pela umidade do ar.
Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):
A
Apenas III.
B
Apenas IV.
C
Apenas III e IV
D
Apenas IV e V.
E
Apenas I, II, IV e V
Quando se trata da biologia dos peixes, pelo menos nove sistemas podem ser considerados (circulatório, excretor, respiratório, nervoso, de integração, glandular, digestório, imunológico e reprodutor). Com relação a esses sistemas, assinale a alternativa INCORRETA.
A
O fígado dos peixes é responsável por receber os nutrientes absorvidos pelo trato gastrintestinal, processando-os e distribuindo-os para os outros órgãos.
B
O sistema respiratório dos peixes é intimamente ligado ao sistema excretor.
C
A linha lateral presente nos peixes faz parte do sistema de integração dos peixes.
D
O baço tem a função de identificar e remover as células sanguíneas enfraquecidas pela idade ou por infecções que acometeram os peixes.
E
O hipotálamo dos peixes tem a função de produzir e liberar as gonadotrofinas, que são, em seguida, armazenadas pela hipófise.
A zona de conforto térmico representa uma variação da temperatura ambiente na qual a temperatura do corpo se mantém constante, com o mínimo de esforço do sistema termorregulador, fazendo com que o animal se sinta confortável e com obtenção da eficiência máxima de produção. Analise as afirmativas abaixo, sobre os mecanismos para manutenção da homeotermia corporal, e marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso.
( ) Em resposta ao estresse por calor, ocorre vasodilatação periférica, sendo que a principal via de dissipação de calor dos bovinos é a evaporação cutânea ou respiratória.
( ) A frequência respiratória de 90 movimentos por minuto caracteriza estresse por calor acentuado de vacas leiteiras.
( ) Quando a temperatura corporal das aves atinge 38,5°C, inicia- se o quadro de estresse por calor, com dissipação de calor principalmente por trocas latentes.
A sequência correta é
A
V, F, F.
B
F, F, V.
C
V, V, F.
D
V, F, V.
E
V, V, V.
Durante a fenação pode ocorrer uma diminuição significativa da digestibilidade da proteína presente nas plantas forrageiras, em função da
A
respiração celular.
B
fermentação dos carboidratos solúveis.
C
reação de Maillard.
D
conversão da proteína em nitrogênio não protéico.
E
lixiviação de compostos nitrogenados.
A anatomia é um ramo do conhecimento que estuda a forma, a disposição e a estrutura dos componentes dos seres vivos. O termo, de origem grega, significa “cortar fora”, por isso a dissecação do cadáver é o meio tradicional de estudá-lo, além de primordial.
VALENTE, A. L.; ARAÚJO, A. C. P. Anatomia dos Animais de Produção I. Universidade Federal de Pelotas. Instituto de Biologia. Departamento de Morfologia. Curso de Zootecnia. Pelotas, 2010 (texto adaptado). Disponível: https://drive.google.com/file/d/0B2LqqZCoh7o9c2xidGoyNGFZRXc/edit?pref=2&pli=1. Acesso: 23 fev. 2016 (texto adaptado).
Entre as subdivisões desse ramo do conhecimento, destaca-se a teratológica, que estuda
A
a forma das estruturas e suas as relações com todos os órgãos presentes numa região específica.
B
as alterações do estado normal dos órgãos quando o animal adoece ou seus órgãos funcionam mal.
C
as fases pelas quais os organismos passam desde a concepção, o nascimento, a juventude, a maturidade até a idade avançada.
D
as transformações da espécie no tempo.
E
o desenvolvimento anormal dos órgãos, compatíveis ou não com a vida.
O manejo genético de vacas leiteiras, associado com as
mudanças no manejo nutricional, tem como resultado o
aumento da produção de leite por vaca. Esse fenômeno,
desejável do ponto de vista produtivo, faz com que as vacas
percam peso nos primeiros 45 dias após o parto, mesmo
com uma dieta balanceada e à vontade. A demanda
metabólica associada à alta produção de leite resulta em
balanço energético negativo (BEN), que por sua vez, é
caracterizado pelo(a)
A
aumento na concentração sanguínea de glicose.
B
aumento na concentração de insulina.
C
redução na concentração de IGF-1.
D
redução de ácidos graxos não esterificados (AGNE) no
plasma.
E
redução de triglicerídeos no fígado.
Não existe um conceito único que explique ou defina com perfeição a abrangência das alterações fisiológicas provocadas pelo estresse, mas uma definição que podemos considerar diz respeito a “ruptura da homeostase”, em que a homeostase é definida como sendo o estado de equilíbrio fisiológico. Diversos são os agentes chamados de estressantes que irão desencadear as respostas orgânicas.
SILVA, L. C. S. Contenção e Captura de Animais selvagens. Centro Científico Conhecer. Disponível em: http://www.conhecer.org.br/download/CONTENCAO%20E%20CAPTURA%20DE%20ANIMAIS%20SELVAGENS/Curso% 20contencao%20e%20captura%20de%20animais%20selvagens.pdf. Acesso em: 16 fev. 2016 (texto adaptado).
Ruídos, imagens e odores estranhos, calor, frio, pressão, estiramento anormal de músculos e tendões, drogas e produtos químicos são considerados como agentes
A
hipotônicos.
B
hipertônicos.
C
comportamentais.
D
psicológicos.
E
somáticos.
Os ácidos graxos voláteis (AGV) constituem a principal fonte de energia dos ruminantes. Qual AGV é o principal percursor da glicose em ruminantes?
A
Fórmico.
B
Acético.
C
Propiônico.
D
Butírico.
E
Isobutírico.
Quanto ao metabolismo e partição de energia em animais monogástricos, é INCORRETO afirmar.
A
A energia bruta é medida pela oxidação completa de substâncias orgânicas a dióxido de carbono e água.
B
A energia digestível representa toda a energia fornecida pelo alimento, retirando-se a energia perdida nas fezes.
C
A energia metabolizável aparente só pode ser mensurada em aves, pois subtrai o total de energia fornecido ao animal pela perda de energia do ácido úrico.
D
O aumento da produção de calor decorrente do consumo de alimento é denominado de incremento calórico.
E
Energia líquida é a diferença entre a energia metabolizável e o incremento calórico, utilizada pelo animal para sua manutenção e produção.
O hipotálamo está, diretamente e indiretamente, envolvido no controle dos sistemas relacionados ao conteúdo de energia do corpo. Analise as afirmativas abaixo, sobre os fatores neuro-hormonais de controle da ingestão de alimentos, e marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso.
( ) A teoria lipostática sugere que o controle a longo prazo da ingestão de alimento pelo hipotálamo é secundária à regulação hipotalâmica das reservas de energia do corpo.
( ) A hiperinsulinemia está associada à anorexia.
( ) A leptina é um hormônio que reduz a ingestão de alimentos e possui efeito sobre o metabolismo corporal.
A sequência correta é
A
F, V, F.
B
F, F, V.
C
V, V, F.
D
V, V, V.
E
V, F, V.
A termorregulação é definida como o processo de controle da temperatura corporal de um animal em um ambiente qualquer, quando há um gradiente de temperatura, ou seja, quando o animal não se encontra em termoneutralidade. No desenho esquemático proposto por SILVA (2000), observam-se os seguintes parâmetros:
Com base no desenho esquemático e nos conceitos em bioclimatologia, assinale a alternativa correta.
A
Além dos limites TCI e TCS o animal morre
imediatamente.
B
Em bovinos, o estresse provoca a sudorese que, de
forma excessiva, pode causar perda de minerais e do
equilíbrio ácido-base, prejudicando a absorção de
nutrientes da ração que já é diminuída pelo estresse.
Nesse caso, recomenda-se reduzir o Potássio (K) da
dieta.
C
O excesso de calor não só diminui a quantidade de
leite, mas também interfere na composição do leite,
reduzindo os teores de proteína e de gordura.
D
Os suínos são muito sensíveis ao calor quando jovens
e ao frio quando adultos.
E
A umidade influi diretamente sobre os animais
domésticos quando conjugada a altas temperaturas,
porque facilita a dissipação de calor.
Beta‐agonistas são compostos sintéticos muito semelhantes, do ponto de vista farmacológico e estrutural, às catecolaminas endógenas, como a epinefrina e norepinefrina. Os beta‐agonistas se ligam a receptores do tipo ß, presentes em praticamente todas as células do corpo animal, e provocam uma resposta em nível celular que resulta em alterações fisiológicas importantes. Com relação aos beta‐agonistas, analise as afirmativas.
I. A administração de beta‐agonistas leva à hipertrofia muscular e à diminuição do conteúdo proteico, devido a mecanismos que envolvem a quebra das proteínas miofibrilares.
II. O endurecimento na carne de animais tratados por beta‐agonistas pode ser explicado pelo aumento na atividade de calpastatina.
III. As células musculares tornam‐se insensíveis aos beta‐agonistas após alguns dias de uso, de forma que a partir desse período resultará somente em prejuízo financeiro e risco de resíduos na carne.
IV. Elevam a proporção de massa muscular sem a diminuição do tecido adiposo e da espessura de gordura subcutânea, elevando, assim, a estimativa de rendimento de desossa.
Estão corretas apenas as alternativas
A
I e II.
B
I e IV.
C
II e III.
D
II, III e IV.
O gasto energético de repouso (GER) é
A
conhecido como exigência energética basal (EEB).
B
o total de calor produzido pela combustão de um alimento em bomba calorimétrica.
C
o gasto energético de um animal normal em repouso e em jejum, num ambiente termoneutro.
D
o gasto energético de um animal normal em repouso, mas acordado e não estando em jejum, num ambiente
termoneutro.
Problemas digestivos são relativamente comuns nos equinos e as cólicas são causas frequentes de mortalidade. A respeito desses problemas, é correto afirmar que
A
os espamos intestinais são acúmulos de alimentos que ocorrem em qualquer parte do trato intestinal, ocasionando bloqueio total ou parcial ao livre trânsito do conteúdo intestinal. Geralmente, são ocasionados por alimentos de baixo valor nutricional, associados à baixa ingestão de água, ou de água com areia.
B
o intestino do cavalo, além de muito pequeno em comparação ao cavalo adulto, sua entrada é formada de um esfíncter chamado cárdia que permanece sempre fechado impedindo o refluxo, qualquer regurgitação de gás ou líquido, assim o cavalo não pode vomitar.
C
as cólicas começam por uma dor abdominal situada quase sempre no nível do tubo digestivo. O cavalo tem dor de barriga, dá coices, olha o flanco, agita-se, deita-se, rola, transpira, mantém-se em posição de urinar ou defecar, exterioriza o pênis (caso do macho) e apresenta os olhos vermelhos.
D
a compactação é uma contração da musculatura da parede do intestino, produzindo isquemia (falta de sangue), cujas causas são alterações neurovegetativas (nervosas).
Ano:
2013
Assinale a alternativa que não apresenta uma função do
cálcio no metabolismo animal.
A
Formação do esqueleto.
B
Metabolismo energético.
C
Coagulação do sangue pró-trombina + cálcio =
trombina.
D
Processo de contração muscular.
E
Presente no sistema auditivo: ossos, martelo, bigorna
e estribo.
A digestão é um processo pelo qual os componentes dos alimentos são transformados em substâncias assimiláveis pelas células (nutrientes). Assim, se um animal consumir uma ração balanceada, o nutriente que será disponibilizado para ser absorvido e aproveitado pelo animal, em função da ação de enzimas proteolíticas sobre o alimento protéico, será
A
aminoácidos livres
B
glicose
C
tripsinogênio
D
zimógenos
Ano:
2013
Sobre as glândulas e suas funções no organismo animal, julgue os itens a seguir.
I - Ovário: secreção do hormônio estrogênio.
II - Ovário: secreção do hormônio progesterona.
III - Hipófise: liberação do hormônio folículo estimulante (FSH).
IV - Hipófise: liberação do hormônio luteinizante (LH).
A quantidade de itens certos é igual a
A
0.
B
1.
C
2.
D
3.
E
4.
NÃO representa uma resposta fisiológica decorrente do funcionamento do hipotálamo na regulação do calor corporal de animais sob estresse térmico por calor:
A
aumento do metabolismo.
B
vasodilatação.
C
sudação.
D
acamamento dos pelos.
Ano:
2013
A cronologia dentária é muito usada para classificação de
carcaça, dando suporte ao frigorífico e uma confiabilidade
muito grande na avaliação da idade dos animais. Qual
alternativa não corresponde à idade com sua respectiva
dentição?
A
Queda das pinças temporárias: 18 a 24 meses.
B
Crescimento das pinças permanentes: 24 a 28 meses.
C
Queda dos primeiros médios temporários: 28 a 34
meses.
D
Crescimento dos segundos médios permanentes: 42 a
48 meses.
E
Queda dos terceiros médios temporários: 24 a 30
meses.
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