Questões de Concurso sobre Bioquímica

O húmus de minhoca melhora as características físicoquímicas do solo; libera os nutrientes lentamente, fornecendo às plantas cultivadas uma fonte constante de nutrição ; incrementa a carga mic robiana e conseqüentemente a atividade biológica do solo; aumenta também a capacidade imunológica das plantas e a resistência à seca.

Para a perfeita nutrição mineral de plantas, é necessária a ocorrência dos fenômenos de absorção, transporte e redistribuição de elementos nutrientes. Para que a absorção ocorra, é necessário que o elemento existente na solução do solo entre em contato com o sistema radicular da planta, por meio dos processos de interceptação radicular, fluxo de massa ou difusão.

O poder relativo de neutralização total (PRNT) de um calcário deve ser calculado mediante seu poder de neutralização — que expressa o equivalente em CaCO3 desse corretivo — e a reatividade das suas partículas — que expressa o tamanho das partículas.

O sintoma visual de deficiência nutricional de magnésio no tomateiro mais característico é o aparecimento de mosaico entre das nervuras nas folhas mais velhas. Esse sintoma pode ser facilmente confundido com o sintoma apresentado pela doença virótica conhecida como amarelo baixeiro.

O superfosfato simples é mais utilizado que o superfosfato triplo no Brasil, em razão de sua maior quantidade de fósforo total prontamente disponível para as plantas.

A umidade mínima adequada para a produção de composto orgânico situa-se na faixa de 20%, sendo prejudicada a atividade microbiana caso esteja abaixo de 10%. Se a umidade for excessiva, deve-se revolver seguidamente a pilha de restos orgânicos para provocar evaporação. Após o final do processo de compostagem, a umidade do composto deve ser reduzida para 5%, o que facilita o beneficiamento, o armazenamento e o transporte do composto.

O desenvolvimento de resistência de uma população a um herbicida pode ser definido como a redução na resposta dessa população a produto químico, em sua dose recomendada, como resultado de sua aplicação sucessiva.

Se necessário, a calagem na área deverá ser feita nas covas de plantio, juntamente com esterco curtido e com N-P-K acrescido de micronutrientes.

Para a produção de tomate de mesa, as plantas devem ser tutoradas (ou espaldeiradas) e amarradas ao tutor, devendo-se pulverizar um hormônio por volta de 20 dias após plantio — preferencialmente o etileno — para estimular a brotação lateral e conseqüentemente aumentar a produtividade dessa cultura.

A absorção de nutrientes pode ocorrer em níveis superiores ao de sua utilização imediata desde que a disponibilidade desses nutrientes seja abundante. Nesse caso, o excesso é armazenado nos tecidos mais novos da planta para que possam ser redistribuídos quando houver um período de escassez.

Para fins de adubação, o esterco bovino — um fertilizante orgânico — deve ser usado em menor quantidade que o esterco de galinha, por apresentar maior quantidade de macronutrientes e micronutrientes essenciais às plantas.

O excesso de nitrogênio nos tecidos de plantas de alho e de cebola pode ocasionar o perfilhamento da cultura, além de aumentar as chances de ataque de doenças. O excesso de boro pode levar ao chochamento dos bulbilhos de alho e dos bulbos de cebola.

Nos sistemas agroflorestais formados pelo cafeeiro ou cacaueiro com alguma leguminosa, as quantidades de nitrogênio e de outros nutrientes exportados pela colheita são pequenas e podem ser equilibradas pelo fornecimento de nitrogênio oriundo da fixação biológica e da decomposição dos resíduos vegetais.

Uma das formas mais comuns de adubação orgânica do abacaxizeiro é a incorporação dos restos vegetais da cultura, uma vez que sua parte vegetativa é rica em nutrientes e a sua decomposição no solo é bastante lenta e gradativa.

O uso indiscriminado de fertilizantes pode resultar em danos ambientais. O principal nutriente que pode causar problemas ambientais é o nitrogênio, especialmente por intermédio da lixiviação de íons nitrato para os lençóis freáticos.

Geralmente, em regiões frias e chuvosas, os solos desenvolvidos a partir de basalto apresentam altos teores de alumínio trocável e de nutrientes disponíveis para os vegetais.

A eficiência de um corretivo da acidez do solo é função, principalmente, do seu poder de neutralização e de sua granulometria; pode ser representada pelo poder relativo de neutralização total (PRNT), índice numérico que varia de zero a 100%.

A latolização é um processo de formação do solo que consiste basicamente na remoção de sílica e de bases do perfil, após intemperismo dos minerais constituintes da rocha-matriz, e que praticamente não apresenta translocação de materiais do horizonte A para o B.

Os aditivos químicos apresentam funções variadas. Alguns deles são potencialmente cancerígenos, como os nitratos e nitritos, cuja função única é realçar a cor de produtos cárneos.