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A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do...
A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O tratamento da DC consiste na dieta sem glúten. Assinale a alternativa que indica uma combinação de alimentos proibida para indivíduos celíacos:
A
Arroz e feijão.
B
Flocos de milho com ovos mexidos.
C
Mandioca com molho bolonhesa.
D
Café com tapioca e geleia de fruta.
E
Pão de centeio com queijo minas.