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Questões de Concurso sobre Alimentação do pré-escolar
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A abordagem nutricional da criança a partir do primeiro ano de vida requer o conhecimento das características biopsicossociais que são comuns ao pré-escolar e ao escolar. Sobre as características nutricionais dessas fases, considere as afirmações abaixo e assinale (V) para Verdadeiro e (F) para Falso.
( ) Na idade pré-escolar há uma diminuição na velocidade de crescimento e, portanto, diminuição do apetite.
( ) O sistema metabólico e digestivo do pré-escolar apresenta funções comparáveis ao do indivíduo adulto.
( ) É comum a diminuição da ingestão de leite na fase escolar, o que pode comprometer o suprimento de cálcio.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
V-F-V.
B
F-V-F.
C
V-F-F.
D
F-V-V.
E
V-V-V.
A anemia ferropriva é altamente prevalente em lactentes e pré-escolares. São recomendações para a prevenção da anemia ferropriva, EXCETO:
A
Aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida.
B
Suplementação medicamentosa de 3 a 5mg/Kg/dia de ferro, do nascimento aos 24 meses de idade.
C
Consumo de cereais enriquecidos com ferro desde a introdução dos alimentos.
D
Ingestão de frutas ricas em vitamina C associadas a alimentos fonte de ferro.
E
Controle de parasitoses intestinais.
Uma importante característica da fase préescolar é a redução ou irregularidade do apetite, que pode apresentar flutuações diárias e, até mesmo, de uma refeição para outra. Esta alteração é decorrente de diversos fatores, EXCETO:
A
Diminuição da velocidade de ganho de peso e estatura, reduzindo a necessidade de energia por uma unidade de peso.
B
Alcance da maturidade neurológica que permite à criança livre deambulação a fim de explorar o mundo que a rodeia, buscar o alimento por si só e expressar aceitação e recusa pelos alimentos.
C
A alimentação é relegada a segundo plano em virtude da maior dimensão da vida da criança.
D
A criança ainda sente falta do aleitamento materno e por isso recusa outras formas de alimentação.
De acordo com a caracterização do préescolar e escolar, é incorreto afirmar:
A
O escolar tende a apresentar um aumento do tecido adiposo, em ambos os sexos.
B
O pré – escolar se caracteriza por capacidade de atenção limitada e apetite regula.
C
O consumo alimentar de ambos são influenciados por fatores como: Propaganda, educação, genética, número de refeições e cultural.
D
Deve-se permitir que a criança controle seu consumo alimentar.
E
Oferecer alimentos sólidos ou semisólidos com Densidade energética aproximada 2Kcal/g para pré-escolar e 2,5Kcal/g para escolares.
O intervalo de refeições do escolar e pré-escolar deve ser de, respectivamente:
A
1 a 2h e 3 a 4h.
B
2 a 3h e 3 a 4h.
C
2 a 3h e 4 a 5h.
D
1 a 2h e 3 a 5h.
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