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Questões de Concurso sobre Dietoterapia
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1
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As orientações dietoterápicas para pacientes com DM incluem
cinco a seis refeições diárias, devendo-se evitar ingerir
alimentos entre as refeições e ficar longos períodos sem se
alimentar. Devem priorizar o consumo diário de hortaliças e
legumes, preferencialmente crus; o consumo de frutas,
acompanhadas de leite, aveia ou linhaça ou como sobremesa,
após as refeições, preferencialmente com casca ou bagaço.
C
Certo
E
Errado
Leia o relato do caso a seguir.
Paciente J.F.D., de trinta anos, encontra-se em estado crítico, internado há quatro dias em unidade de terapia intensiva, com obesidade grau 2 e em terapia renal substitutiva contínua.
Nesse caso, qual a indicação de calorias e proteínas, por peso ideal, para esse paciente?
A
15- 20 kcal/kg, 1,0-1,2 g/kg.
B
15-20 kcal/kg, 1,2-1,5 g/kg.
C
20-30 kcal/kg, 1,5- 2,0 g/kg.
D
25-30 kcal/kg, 2,0- 2,5 g/kg.
A hipertensão arterial é uma doença multifatorial, seu tratamento envolve objetivos múltiplos com diferentes abordagens e sempre que possível requer o apoio de outros profissionais de saúde para ampliar o sucesso do tratamento anti-hipertensivo. Considerando a terapia não medicamentosa da 7a Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (2016), analise as seguintes afirmativas:
I- A ingestão de laticínios, com baixo teor de gordura, por conter vários componentes como cálcio, potássio e peptídeos bioativos, reduz a pressão arterial.
II- Os exercícios resistidos dinâmicos reduzem a pressão arterial casual de pré-hipertensos e hipertensos.
III- Apesar do tabagismo aumentar o risco de doenças cardiovasculares, não há evidências que a cessação do tabagismo reduza a pressão arterial.
IV- Pacientes com diabetes mellitus e lesões em órgão-alvo com pressão arterial normal são considerados de moderado risco cardiovascular.
V- A adoção de dietas como a Mediterrânea e vegetarianas, em especial a dieta de Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), tem sido associada com valores mais baixos de pressão arterial.
Estão CORRETAS apenas as seguintes afirmativas:
A
I, II e IV.
B
II, IV e V.
C
II, III e V.
D
I, III e V.
E
I, II, III e IV.
Ano:
2018
Mulher, em consulta médica, queixa-se de odinofagia, pirose, tosse crônica ao deitar, dor no peito, a qual o médico classificou como não cardíaca, além de corrosão nos dentes. O profissional a encaminha para o ambulatório de nutrição. Qual das recomendações abaixo deverá fazer parte da conduta nutricional?
A
Deitar-se somente após uma hora depois da última refeição consumida no dia.
B
Usar roupas apertadas para comprimir a região abdominal para melhor conforto.
C
Elevar a cabeceira da cama para, aproximadamente, uns quinze a vinte centímetros.
D
Aumentar o consumo de frutas fonte de vitamina C como abacaxi, laranja e acerola.
Ano:
2018
Controlar os flatos e o odor é uma preocupação muito comum em pacientes com colostomia, alguns até preferem limitar o consumo de alguns alimentos por conta disso. Qual dos alimentos abaixo pode ajudar a controlar esse odor?
A
Alho.
B
Aspargo.
C
Brócolis.
D
Espinafre.
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