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“O consumo elevado de crucíferas, associado a dietas...
Ano:
2019
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Nutricionista - 2019
“O consumo elevado de crucíferas, associado a dietas inadequadas, pode resultar em uma condição goitrogênica, por ação dos ______________ sobre a síntese de hormônios tireoidianos”.
Assinale a alternativa que completa corretamente esta afirmação:
A
Cucurbitacinas.
B
Nitratos.
C
Ácido oxálico.
D
Isotiocinatos.