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Sobre os principais problemas nutricionais de origem carencial, assinale a alternativa correta.
No Brasil, devido aos processos de transição epidemiológica e nutricional, as carências nutricionais deixaram de ser consideradas problemas de saúde pública nas regiões Sul e Sudeste e Centro-Oeste do país, desde 2007.
O Beribéri é uma carência nutricional de elevada prevalência (cerca de 50%) entre crianças menores de cinco anos. Devido às necessidades de vitamina B1 para o crescimento e o desenvolvimento infantil, a suplementação desse micronutriente está disponível na rede pública de saúde.
A hipovitaminose A é considerada uma das mais importantes deficiências nutricionais dos países em desenvolvimento e acomete principalmente gestantes, lactantes e crianças menores de 60 meses. No Brasil, por meio do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A, são oferecidas megadoses de vitamina A para crianças menores de 5 anos e puérperas pós-parto imediato que vivem em áreas de risco.
Devido às ações do Programa Nacional de Suplementação de Ferro, a anemia por carência de ferro deixou de ser considerada o mais importante problema carencial de saúde pública, apresentando prevalência de cerca de 15% entre as crianças de 6 a 24 meses.
A deficiência de iodo é considerada a causa mais prevenível de danos cerebrais e retardo mental no mundo. Os distúrbios de deficiência de iodo estão assim distribuídos: cretinismo (70% dos casos), seguido por algum dano cerebral (20%) e, em menor prevalência, o hipotireoidismo (10%).