Questões de Concurso sobre Suinocultura

Em casos de evisceração retardada, quando a carcaça permanecer por mais de 60 minutos, sem eviscerar, preconiza-se o aproveitamento da carcaça para embutido cozido, desde que não haja comprometimento de suas características organolépticas.

A quantidade de moscas presentes em uma granja de suínos está associada ao tipo de cama utilizada (serragem, palha de arroz etc.) nas instalações dos animais em terminação.

A criação de suínos pode ser realizada sob diferentes sistemas de produção. Assinale a afirmativa correta:

Atualmente, os produtores estão preferindo criar o suíno do tipo banha. Esse animal apresenta alta eficiência alimentar, rápido ganho de peso e menor custo de criação, pois não há necessidade de aquecer o animal (gasto de energia) nos primeiros dias de vida em razão da cobertura de gordura que ele possui.

Quando há surtos em plantéis com animais sem vacinação, a medida sanitária mais recomendada é o uso de antibióticos, mantendo-se os animais no ciclo de produção.

Suínos em sistemas de produção intensiva podem ser acometidos com febre aftosa.

A urina é um dos componentes que influenciam na produção de dejetos líquidos, sendo que porcas em lactação produzem menor volume de urina que suínos em terminação.

Nos casos de abate de emergência, preconiza-se a condenação total das carcaças.

Nos primeiros dias de vida, o leitão deve ser identificado e ter o rabo e os dentes caninos cortados, além de receber, na forma injetável, uma fonte de cálcio para garantir rápido crescimento.

A qualidade da água fornecida a suínos e aves tem menor importância em sistemas intensivos de criação em relação aos sistemas extensivos.

Leitões machos devem ser castrados para favorecer o ganho de peso e melhorar o sabor da carne.

O responsável por um granja de suínos localizada em uma região com temperatura ambiente e umidade relativa altas não precisa preocupar-se com o bem-estar do animal. Nessas condições, o animal consegue perder calor com facilidade, por meio de condução e evapotranspiração, e manter a temperatura corporal dentro da faixa de conforto térmico.

O processo de identificação do cio na fêmea de suíno começa pela mudança no comportamento, como perda de apetite, aumento no volume da vulva, secreção mucosa, uma fêmea montando em outra e, por último, os reflexos de tolerância ao macho e de tolerância ao homem.

Recomenda-se a remoção de ninhos de pombos e de outros pássaros silvestres existentes em galpões de aves de corte ou poedeiras.