Questões de Concurso sobre Fruticultura

A irradiação é classificada como um método físico de preservação de alimentos adequado para inativação microbiana, aumento da vida de prateleira e inibição de germinação, sem perdas nutricionais e resíduos químicos, sendo indicadas doses entre 5 kGy e 10 kGy para manter a segurança e a qualidade de frutas e hortaliças frescas.

Apesar de ser uma cultura adaptada ao clima tropical, a mangueira pode sofrer redução e alternância da produtividade em função de fatores intrínsecos à cultura. Sobre os fatores que contribuem para a baixa produtividade e alternância de produção em mangueira, analise as assertivas abaixo:

I. O excesso de crescimento vegetativo, favorecido por altas temperaturas e fotoperíodo neutro, contribui para a baixa floração e produção de frutos.

II. A deficiência no acúmulo de reservas de carboidratos nas gemas resultante de manejo inadequado (como falta de poda e adubação deficiente) determina alternância na produção da mangueira.

III. A utilização de reguladores vegetais como o paclobutrazol (PBZ) é uma prática eficaz para estimular a indução floral, reduzindo o crescimento vegetativo e contribuindo para maior uniformidade da produção.

IV. A mangueira é altamente sensível ao fotoperíodo, e a ausência de alternância de dias longos e curtos impede a regularidade da frutificação, sendo este o principal fator de alternância produtiva.

Quais estão corretas?

A sigatoka amarela é uma doença da bananeira de distribuição endêmica que deve ser controlada usando-se cultivares resistentes, métodos culturais (drenagem, adubação equilibrada, desfolha sanitária, controle de plantas invasoras) e métodos químicos com produtos protetores e produtos sistêmicos.

‘C-13’, ‘Carrizo’ e ‘Troyer’, ‘Swingle’, ‘Azeda’ e ‘Caipira’, ‘Rugoso’ (C. jambhiri Lush.) e ‘Volkameriano’, ‘Orlando’, ‘Cleópatra’ e ‘Sunki’ são os principais porta-enxertos de uma frutífera de fruto simples conhecido como:

O maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast) pode ser plantado em sistemas de sequeiro, praticamente em toda a região semiárida do Nordeste brasileiro. Essa planta se desenvolve e produz bem nesse ambiente, e o plantio deve ser realizado em curvas de nível e em sistemas de espaldeira em sulcos e camalhões — prática que facilita a maior conservação do solo e o armazenamento de água.

O mal-do-panamá é uma doença da bananeira, com incidência restrita à região Norte do Brasil, que deve ser controlada com o plantio de cultivares resistentes e utilizando-se métodos culturais, incluindo a correção do pH e dos teores de cálcio e magnésio no solo, adubação equilibrada, suplementação do solo com matéria orgânica, uso de material propagativo sadio, erradicação de plantas com sintomas e controle de plantas invasoras.

A matéria orgânica é essencial para o cultivo da melancia, fornecendo nitrogênio, fósforo e enxofre, além de atuar como suporte para armazenamento de água e nutrientes, influenciando pH, troca de cátions e disponibilidade de nutrientes no solo.

No caso das frutas, a sua coloração é considerada o atributo de qualidade mais atrativo para o consumidor, sendo preferidos produtos de cor forte e brilhante.

A maçã é predominantemente produzida no Sul do Brasil, especialmente nos estados de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, sendo as variedades Fuji e Gala as mais cultivadas e responsáveis pela maior parte da produção nacional. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde à maçã também conhecida como Red Delicious, caracterizada por sua coloração avermelhada intensa, aroma marcante e sabor mais suave.

A estaquia é o principal método de propagação de espécies frutíferas. É amplamente utilizada para produzir porta-enxertos clonais e preservar novas variedades obtidas por melhoramento genético. O tipo de estaca que dispensa o uso de estruturas especiais, como nebulização ou estufas, é:

Sobre o manejo de desbaste na cultura da bananeira, assinale a alternativa INCORRETA.

A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo na forma fresca e é cultivada de Norte a Sul do Brasil. Constitui importante alimento, pois contém vitaminas A, B e C, minerais como cálcio, potássio e ferro, carboidratos, proteínas, gordura e baixo teor calórico. Se um fruticultor quiser implantar um pomar de 5 hectares de banana-ouro, usando o espaçamento de 2,5 m entre filas e de 2,0 m entre plantas, deverá adquirir uma quantidade de mudas equivalente a

Sobre o manejo hídrico de cucurbitáceas em fase de enchimento de frutos, assinale a alternativa correta.

O cultivo de laranjas é uma prática agrícola que requer atenção especial ao espaçamento entre as plantas. Um espaçamento adequado é crucial para garantir o desenvolvimento saudável das árvores, otimizar a captação de luz solar e facilitar as operações de manejo, como a irrigação e a colheita.

Assinale a alternativa que indica o espaçamento recomendado para o plantio comercial de laranjas no campo:

A manga é uma das frutas tropicais mais consumidas no Brasil e no exterior. Sua alta perecibilidade exige cuidados específicos durante a pós-colheita, transporte e comercialização. Nesse contexto, analise as assertivas:

I. A temperatura e a umidade relativa do ambiente são fatores determinantes para a vida útil da manga após a colheita.

II. O uso de embalagens adequadas para a manga reduz perdas mecânicas durante o transporte, preservando sua qualidade.

III. A comercialização direta do produtor ao consumidor impossibilita estratégias de agregação de valor, como o uso de selos de produção orgânica ou rastreabilidade.

Das assertivas, pode-se afirmar que:

As principais espécies frutíferas arbóreas nativas do bioma cerrado são autógamas e as populações naturais apresentam alta uniformidade genética, o que facilita o melhoramento genético sem cruzamentos dirigidos.

Com base em novos avanços na fruticultura tropical referente à adaptação de espécies que há pouco tempo eram cultivadas apenas nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, analise as assertivas a seguir, que dizem respeito ao manejo do caquizeiro, da pereira e da macieira, espécies adaptadas ao clima tropical e semiárido, conforme Aleiro et al. (2025):

I. O caquizeiro adaptado ao clima tropical demanda podas anuais de frutificação e desponte de ramos para induzir brotações mais produtivas.

II. A pereira tropical requer condução em eixo central e uso de porta-enxertos adaptados, sendo possível induzir floração com técnicas de estresse hídrico e adubação diferenciada.

III. A macieira pode ser cultivada em regiões tropicais desde que manejada com quebras de dormência químicas e podas verdes para controlar crescimento vegetativo.

IV. A condução do caquizeiro e da pereira em clima tropical independe de práticas como poda ou escolha de porta-enxertos, pois ambas se adaptam naturalmente sem necessidade de intervenções técnicas.

Quais estão corretas?

Assinale a assertiva que apresenta de forma correta, a época do ano mais recomendada para o cultivo de planta frutífera.

A fruticultura é um setor da horticultura que possui características que variam entre regiões, o que permite a predominância de algumas fruteiras e problemas diversos em cada região. Portanto, alguns cuidados são comuns e devem ser observados com atenção em relação aos cultivos e produção de plantas frutíferas no Brasil, como, por exemplo:

I. A necessidade de produção de mudas das plantas frutíferas de qualidade, livres de pragas e doenças. Produzidas em viveiros autorizados pelo MAPA.

II. Pós-colheita e comercialização das frutas para reduzir os danos e a perda de qualidade das frutas antes de chegarem aos consumidores.

III. O uso obrigatório da irrigação em regiões com baixo índice de pluviosidade.

IV. Manejo das plantas invasoras, pois podem ser fontes de pragas e doenças às plantas frutíferas.

IV. Condições edafoclimáticas desfavoráveis nas regiões de cultivo.

Qual alternativa apresenta os itens corretos?

Na área agrícola, usamos diferentes equipamentos e implementos para a realização de tratamentos fitossanitários em frutíferas. Dentre os mais comuns temos os pulverizadores. Acerca das suas finalidades e modo de operação, analise as sentenças abaixo:

I. Os pulverizadores costais manuais utilizados na fruticultura podem ser encontrados no mercado com capacidade para 5 litros, 10 litros e 20 litros com calibração rápida e fácil.

II. Os pulverizadores costais elétricos também possuem uma alavanca de acionamento para bombear a calda, além de uma bateria que deve ser recarregada após 4 ou 6 horas de uso. Este tipo de equipamento também pode receber a denominação de nebulizador costal motorizado.

III. O pulverizador pneumático costal motorizado é a forma de bombeamento da calda, realizado por um motor 2 tempos de alta rotação, acoplado ao reservatório de calda. São comumente utilizados nas culturas da figueira, goiabeira, caquizeiro, macieira, citros, pessegueiro, oliveiras e videiras.

IV. Pulverizador tratorizado com mangueira e pistola de pulverização é acoplado no sistema hidráulico do trator agrícola, o que facilita as manobras e proporciona mais agilidade no deslocamento durante a operação.

Assinale