Questões de Concurso sobre Fruticultura

A época do inverno é a mais adequada para a utilização da enxertia de garfagem, enquanto é recomendado que a enxertia de borbulhia seja utilizada na primavera/verão e no outono.

As fruteiras e cultivos das entrelinhas devem ser instalados em talhões ou faixas de cultivo dependentes, com espécies e variedades alocadas separadamente e faixas suficientemente amplas para receberem tratos culturais adequados às suas exigências.

A frutífera Citrullus lanatus possui muitos cultivares, entre eles: ‘Conquista’, ‘Crimson Sweet’, ‘Electra’, ‘Explorer’, ‘Frevo’, ‘Maracatu’, ‘Olímpia’, ‘Omaru Yamato’, ‘Opara’, ‘Opara F1’, ‘Ranger’, ‘Red Heaven’, ‘Explorer’ e ‘Talisman’. Essa frutífera é conhecida vulgarmente como:

A qualidade de frutas e hortaliças minimamente processadas é uma combinação de diferentes variáveis, que incluem frescor, cor, aparência, estrutura, textura, sabor e valor nutricional.

Um dos fatores ecofisiológicos determinantes para o florescimento do maracujazeiro amarelo é o fotoperíodo: são necessárias, pelo menos, onze horas de intensidade luminosa, variando entre diferentes cultivares.

O uso de sementes para obter mudas na implantação de um pomar comercial tem limitações como juvenilidade, vigor elevado das plantas e grande variabilidade genética, mesmo entre sementes da mesma planta matriz.

A temperatura de armazenamento é o fator mais importante que influencia a qualidade das frutas e hortaliças minimamente processadas, devendo-se adotar temperaturas entre 2 °C e 15 °C, conforme as características fisiológicas e bioquímicas dos referidos produtos.

Planta típica da região Norte, o açaizeiro é a palmeira responsável pela produção do açaí, que é bastante apreciado e consumido no Brasil, especialmente no verão. O fruto do açaí é matéria-prima para a fabricação de sorvetes, picolés, geleias, bebidas e alimentos energéticos. O açaizeiro frutifica durante o ano todo, principalmente entre julho e dezembro, período no qual a produção se intensifica. Sobre o açaizeiro, analise as afirmações abaixo:

1. Desenvolve-se bem em lugares com temperaturas elevadas (acima de 22 °C), umidade relativa do ar variando entre 71% e 91% e uma quantidade significativa de chuvas ao longo do ano (de 2.000 mm a 2.500 mm).

2. Desenvolve-se em racemos com numerosos estolões que, se manejados de maneira correta, podem garantir colheitas constantes e sem a eliminação da planta.

3. Pode atingir mais de 25 m, e a produção intensa e com qualidade requer luminosidade solar abundante (2.500 horas/ano).

4. Produz bem tanto em solos ricos em matéria orgânica (eutróficos) quanto em pobres (distróficos).

5. A colheita dos cachos do açaizeiro deve ser efetuada, aproximadamente, 180 dias após a fecundação das flores.

O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:

A fruticultura brasileira destaca-se pela diversidade de espécies cultivadas e pelo potencial de produção de frutas tropicais, subtropicais e temperadas. O cultivo de frutas exige conhecimentos técnicos específicos para o manejo das culturas, a adoção de práticas agrícolas adequadas e a implementação de sistemas de produção eficientes, visando à obtenção de produtos de qualidade e ao atendimento às exigências do mercado consumidor.

Um produtor rural da região Sul do Brasil planeja implantar um pomar de maçã em sua propriedade. Para orientá-lo na elaboração do projeto e no manejo da cultura, você, como técnico agrícola, deve considerar os seguintes aspectos:

I.A escolha de cultivares adaptadas às condições climáticas da região, com boa produtividade e resistência a doenças e pragas.

Il.O preparo do solo, com análises químicas e físicas para correção da fertilidade e da estrutura do solo, e a implantação de um sistema de irrigação eficiente.

III. O plantio das mudas, com espaçamento adequado entre as plantas e o uso de tutores para sustentação das árvores.

IV.A condução da copa das árvores, por meio de podas de formação e frutificação, para obter uma estrutura adequada e favorecer a produção de frutos de qualidade.

V.O controle fitossanitário, com monitoramento constante da ocorrência de pragas e doenças, e a adoção de medidas preventivas e curativas, priorizando o controle biológico e o manejo integrado de pragas.

VI.A colheita e o armazenamento dos frutos, com cuidados para evitar danos mecânicos e manter a qualidade dos frutos até a comercialização.

Quais aspectos devem ser considerados na elaboração do projeto e no manejo do pomar de maçã”

O gesso agrícola corrige a acidez do solo e, quando combinado com calcário, promove a movimentação de cálcio e magnésio para camadas mais profundas, favorecendo o aprofundamento das raízes e aumentando a tolerância da melancia ao déficit hídrico, além de fornecer cálcio e enxofre.

A maioria das frutas de coloração vermelha, púrpura ou violeta é rica em carotenoides, que são encontrados como carotenos ou como ésteres de xantofilas.

Após a colheita, frutas e hortaliças continuam metabolicamente ativas, o que impacta sua vida útil e qualidade. Considerando o processo de respiração, constitui efeito direto da respiração pós-colheita a

O sistema filho é um sistema agroflorestal (SAF) em que as fruteiras representam o componente florestal e as culturas ocupam o espaço das entrelinhas como componente agrícola, com mudas de fruteiras instaladas em linhas paralelas e equidistantes, e culturas de grãos, hortaliças e fruteiras de ciclo curto ocupando os espaços entre as fruteiras.

As espécies frutíferas tropicais têm ganhado destaque na fruticultura brasileira devido à sua demanda no mercado interno e externo. Sobre essas espécies e seu manejo, é correto afirmar:

De acordo com a classificação botânica a laranja apresenta um fruto do tipo:

A colheita manual de produtos hortifrutícolas deve ser realizada preferencialmente nas horas mais frescas do dia, pois, para o processamento imediato, logo após a colheita, essa prática tem se mostrado eficiente na redução dos processos metabólicos envolvidos na senescência.

Um consórcio agroflorestal comercial — do que é exemplo a combinação castanha-da-amazônia, pupunha, cupuaçu, coqueiro, abricó-do-pará —, na fase de plena produção, tem custo de manutenção elevado, porém gera uma renda maior que pastagens ou roçados com culturas anuais.

Na cafeicultura moderna, a poda passou a ser incorporada às práticas usuais de manejo, pois facilita a execução de diversas operações de manejo e de colheita, além de permitir a regularização da safra e o aumento da produtividade dos cafezais.

No manejo de culturas perenes como a citricultura, o espaçamento entre plantas está diretamente relacionado à(ao):

A variabilidade existente em uma mesma planta ou árvore diz respeito a fatores internos da parcela, mas, por outro lado, a variabilidade existente entre as plantas ou árvores está relacionada a fatores externos. Sobre o monitoramento na fruticultura, é correto afirmar que a(s)