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Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica
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Recomenda-se ao indivíduo adulto obeso a restrição mínima de 1.500 kcal/dia do gasto energético estimado.
C
Certo
E
Errado
A vitamina E atua na redução da peroxidação lipídica nas membranas celulares, protegendo-as contra danos oxidativos.
C
Certo
E
Errado
Os aminoácidos, além das proteínas também são precursores de biomoléculas. No caso da serotonina é correto afirmar?
A
É sintetizada a partir do aminoácido alanina, sendo utilizada como ativo em formulações antidepressivas;
B
É sintetizada a partir do aminoácido aspartato, sendo utilizada como ativo em formulações anticoagulantes;
C
É sintetizada a partir do aminoácido triptofano, sendo utilizada como ativo em formulações antidepressivas;
D
É sintetizada a partir do aminoácido triptofano, sendo utilizada no tratamento do escorbuto.
Populações que não ingerem proteína animal ou em risco de insuficiência na diversificação alimentar devem priorizar a ingestão de combinações alimentícias que forneçam todos os aminoácidos essenciais. Assim, os alimentos complementares que se apresentam como excelentes combinações são:
A
lácteos e legumes.
B
lácteos e sementes.
C
grãos e legumes.
D
grãos e sementes.
A situação social e organizacional de uma comunidade ou região pode se associar à segurança alimentar e nutricional, sendo um dos fatores:
A
comportamento/hábitos alimentares.
B
cultura alimentar.
C
educação alimentar/nutricional.
D
escolaridade.
A miniavaliação nutricional é uma adaptação específica da avaliação nutricional subjetiva global desenvolvida para:
A
cardiopatias.
B
cirurgias.
C
crianças.
D
idosos.
De acordo com a 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial, as reduções de peso e da circunferência abdominal correlacionam-se com reduções da pressão arterial e melhora metabólica, com nível de evidência a partir de dados obtidos de:
A
estudos não randomizados (observacionais).
B
metanálise menos robusta de estudos clínicos randomizados.
C
metanálise robusta de estudos clínicos randomizados.
D
opiniões consensuais de especialistas.
A inserção do nutricionista no Sistema Único de Saúde, especificamente na área de atenção básica, ampliou as ações de alimentação e nutrição por meio da criação
A
da estratégia saúde da família.
B
das redes de assistência à pessoa portadora de deficiência física.
C
do sistema de vigilância alimentar e nutricional.
D
dos núcleos de apoio à saúde da família.
Entre as orientações nutricionais para as dislipidemias em pacientes obesos grau III, a recomendação para aumentar o HDL-colesterol é:
A
evitar gordura saturada e trans.
B
ingerir vegetais e legumes ricos em fibras.
C
reduzir alimentos ricos em colesterol.
D
usar monoinsaturados como fonte lipídica.
São vitaminas que geralmente apresentam níveis séricos baixos na gestação, EXCETO:
A
Vitamina B12
B
Vitamina C
C
Vitamina A, no 1º trimestre e parto
D
Riboflavina
E
Vitamina E
A Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) é um grupo formal e obrigatoriamente constituído de, pelo menos, um profissional de cada categoria, com treinamento específico para esta atividade. A composição mínima da EMTN, além de médico e nutricionista, conta com os seguintes profissionais:
A
Enfermeiro e fonoaudiólogo.
B
Enfermeiro e farmacêutico.
C
Farmacêutico e fonoaudiólogo.
D
Enfermeiro e administrador.
E
Farmacêutico e administrador.
Considerando as ações da equipe de terapia nutricional no manejo de diarreia, assinale a alternativa INCORRETA.
A
Revisar a história clínica e as condições abdominais (ex: pseudodiarreia por fecaloma).
B
Checar prescrição de procinéticos, medicamentos osmóticos e laxativos.
C
Solicitar pesquisa para Clostridium difficile.
D
Pausar aporte nutricional durante investigação da causa.
E
Checar o tipo de dieta, considerando-se fibras e osmolaridade.
Assinale a alternativa de contém a osmolaridade da solução de nutrição parenteral que possa ser administrada por veia periférica.
A
1200 mOsmol/L.
B
898 mOsmol/L.
C
755 mOsml/L.
D
1050 mOsml/L.
E
1850 mOsml/L.
O perfil alimentar observado nas famílias brasileiras influencia fortemente o excesso de peso, hipertensão e diabetes. Com relação a diabetes é CORRETO afirmar que:
A
O diagnóstico de diabetes fundamenta-se na detecção da hiperglicemia. Existem três tipos de exames que podem ser utilizados no diagnóstico do diabetes : glicemia de jejum, teste de tolerância à glicose com sobrecarga de 85 g em duas horas (TTG) e hemoglobina glicada (HbA1c).
B
Segundo o Ministério da Saúde os sinais e sintomas característicos que levantam a suspeita de diabetes são denominados “ Quatro P ́s” (poliúria, polidipsia, polifagia e perda inexplicada de peso).
C
É de competência do médico da família, realizar consulta para pessoas com maior risco para desenvolver diabetes tipo 2, abordando fatores de risco, estratificação do risco cardiovascular e orientação sobre medidas preventivas.
D
Nenhuma das alternativas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Uma dieta rica em frutas, verduras, legumes, grãos e cereais integrais, e com menos gordura, principalmente as de origem animal, ajuda a diminuir o risco de câncer.
II. O profissional de saúde deve atender ao usuário dos serviços com educação e respeito.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Paciente do sexo feminino, 25 anos, pancreatite grave complicada com fístula pancreática identificada em exame de imagem. Apresenta drenagem de 300 ml em 24h. Sobre a terapia nutricional a ser prescrita, assinale a alternativa correta considerando localização e drenagem da fístula.
A
Dieta via oral pobre em gorduras.
B
Nutrição enteral via sonda nasoenteral com posicionamento distal gástrico.
C
Nutrição enteral via sonda nasoenteral com posicionamento distal pós-pilórico.
D
Dieta via oral líquida combinada com nutrição parenteral periférica.
E
Nutrição parenteral total.
Paciente do sexo masculino, 35 anos, internado na Unidade de Terapia Intensiva por sepse abdominal, em suporte ventilatório e estável hemodinamicamente. Após intolerância gastrointestinal apresentada nas duas tentativas de dieta enteral, a equipe decide iniciar a Nutrição Parenteral Total (NPT). A oferta calórica inicial planejada é de 20 kcal/kg, totalizando 1200 kcal, e deseja-se oferecer 30% da oferta calórica na forma de proteínas. A alternativa que corresponde corretamente a quantidade utilizada de solução de aminoácidos a 10% na formulação de NPT a ser prescrita é:
A
150 ml.
B
360 ml.
C
450 ml.
D
700 ml.
E
900 ml.
Sobre nutrientes especiais em terapia nutricional, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Glutamina.
2. Arginina.
3. Probiótico.
Coluna 2
( ) Apresenta níveis reduzidos em condições de inflamação sistêmica e tem participação no processo de modulação da inflamação.
( ) Seu uso está baseado na manutenção da barreira microbiológica intestinal à translocação bacteriana.
( ) Pode ser indicado a doentes críticos desde que não haja imunossupressão.
( ) Pode ser considerado para pacientes traumatizados e queimados.
( ) Existem preocupações quanto ao seu uso em pacientes sépticos não cirúrgicos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
1 – 1 – 3 – 1 – 2.
B
2 – 2 – 1 – 3 – 3.
C
1 – 3 – 3 – 1 – 2.
D
2 – 1 – 1 – 3 – 3.
E
1 – 3 – 2 – 1 – 2.
Sobre os métodos de avaliação de composição corporal, analise as assertivas abaixo:
I. A bioimpedância elétrica baseia-se no princípio da condutividade elétrica para a estimativa dos compartimentos corporais. Entre as principais limitações do seu uso, destaca-se o estado de hidratação do paciente.
II. A ultrassonografia tem sido utilizada para quantificar características estruturais e físicas do músculo esquelético à beira-leito longitudinalmente.
III. A tomografia computadorizada na altura de L-3 é capaz de diferenciar tipos de tecido adiposo (visceral, intramuscular e subcutâneo).
Quais estão corretas?
A
Apenas I.
B
Apenas II.
C
Apenas III.
D
Apenas I e II.
E
I, II e III.
Analise as assertivas abaixo sobre as recomendações do Protocolo ACERTO (Acelerando a Recuperação Total Pós-operatória) sobre o jejum pré-operatório:
I. Recomenda-se jejum para sólidos de 6h a 8h antes da operação.
II. Recomenda-se prescrição de bebida com carboidrato (maltodextrina) a 12%, 200 ml, 2h e 6h antes da operação ou bebida com maltodextrina e proteína 6h antes e novamente 2h a 3h antes da operação.
III. Pacientes com refluxo gastroesofágico importante, obstrução intestinal ou gastroparesia devem seguir a recomendação usual de jejum para sólidos e manter a oferta de líquidos contendo carboidratos e proteínas.
Quais estão corretas?
A
Apenas I.
B
Apenas II.
C
Apenas III.
D
Apenas I e II.
E
I, II e III.
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