Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

 
 
Disciplina 1
Assunto 9
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O perímetro da panturrilha é uma das medidas antropométricas que podem ser utilizadas na avaliação do estado nutricional. O instrumento ideal para sua medição é:


A

fita métrica.


B

paquímetro.


C

adipômetro.


D

antropômetro.


E

estadiômetro.

De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Ministério da Saúde, 2011), são índices recomendados para diagnóstico nutricional de adolescentes e idosos, respectivamente:


A

peso por idade e circunferência da panturrilha


B

índice de massa corporal e circunferência da cintura.


C

índice de massa corporal por idade e circunferência do braço.


D

diâmetro sagital abdominal e índice de massa corporal.


E

estatura por idade e índice de massa corporal.

Para diagnóstico do sobrepeso e obesidade na criança a partir dos 5 anos e no adolescente até 19 anos, recomenda-se utilizar as curvas de índice de massa corporal (IMC) da Organização Mundial da Saúde (OMS) específicas para idade e sexo, sendo classificado como sobrepeso e obesidade, respectivamente, quando o escore Z de IMC for:


A

maior ou igual a +1 e +2.


B

menor ou igual a +1 e +2.


C

maior ou igual a +2 e +3.


D

menor ou igual a +2 e +3.


E

igual a +2 e +3.

De maneira simples, entende-se o peso corpóreo como o resultado da relação entre a ingestão de energia e o consumo de energia diário. Suponha que um paciente precisa estabelecer um balanço energético positivo, o que o nutricionista deve promover para obtê-lo?


A

A ingestão energética proveniente da dieta inferior ao gasto energético total.


B

A ingestão energética proveniente da dieta superior ao gasto energético total.


C

A ingestão energética proveniente da dieta inferior ao gasto energético de repouso.


D

O equilíbrio entre a ingestão energética proveniente da dieta do dia e o gasto energético total.

Informações mais completas sobre a saúde e composição corporal do paciente exigem dados antropométricos adicionais como circunferências e dobras cutâneas. Sobre os protocolos para aferição de medidas, assinale a alternativa que contém um protocolo correto.


A

A dobra cutânea suprailíaca é aferida acima da crista ilíaca e acima da altura da cicatriz umbilical.


B

A dobra cutânea triciptal é aferida na face posterior do braço no ponto médio entre o processo acromial da escápula e o olécrano da ulna.


C

O adipômetro deve ser lido 6 segundos após a pressão do mensurador.


D

A aferição da dobra subescapular deve ser realizada verticalmente, seguindo a orientação dos arcos costais, e localizada 3 centímetros abaixo do ângulo inferior da escápula.

 
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