Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017 – 2018), é considerado um objetivo glicêmico, para adultos com Diabetes Mellitus Tipo 1, valores de glicemia pós-prandial:

Para a estimativa de altura em indivíduos adultos sem condições de aferição, a fórmula de Chumlea (1984) utiliza o parâmetro:

É considerada perda de peso grave a porcentagem de perda de peso habitual no seguinte período:

É uma desvantagem do método de água duplamente marcada para medida do gasto energético:

A antropometria é a medida do tamanho corporal e de suas proporções, configurando-se como um dos indicadores indiretos do estado nutricional.