Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

Segundo Cuppari (2019), entre as ferramentas utilizadas para triagem do risco nutricional de pacientes com câncer, destacam-se a Avaliação Subjetiva Global (ASG) e a Avaliação Subjetiva Global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP). A ASG-PPP avalia o estado nutricional com base em alguns fatores, entre eles, sintomas gastrintestinais que persistem por

Medida do gasto de energia basal, usualmente expressa com Kcal/kg de peso corpóreo/ h ou como kcal/24h.

No diagnóstico de desnutrição em pacientes hospitalizados, a utilização de métodos diretos, como a bioimpedância elétrica, é preferível para avaliar a composição corporal. Esse método é particularmente útil para medir:

Valores reduzidos do perímetro da panturrilha (PP) estão relacionados à diminuição da massa muscular, que, por sua vez, está relacionada ao maior risco de quedas, dependência funcional, complicações clínicas e hospitalizações entre pessoas idosas. Conforme o guia para organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde, qual dos valores de PP abaixo exige, como uma das condutas de acompanhamento, realizar plano de cuidado para recuperação do estado nutricional?

Em uma avaliação das necessidades energéticas de um indivíduo, é essencial empregar métodos precisos para determinar o gasto energético em repouso (GER) como base para estimar as necessidades energéticas totais. Qual dos seguintes métodos envolve a medição direta do consumo de oxigênio e da produção de dióxido de carbono durante o repouso, possibilitando uma avaliação rigorosa do GER e, por conseguinte, uma estimativa mais precisa das necessidades calóricas totais?

Preencha as lacunas do texto a seguir.

A medida da circunferência da cintura é recomendada para avaliar e tratar os fatores de risco para doenças cardiovasculares e comorbidades relacionadas com a obesidade, sendo o aumento do risco cardiometabólico definido para mulheres e homens, respectivamente, como maior ou igual a _____ e maior ou igual a _____.

A sequência que preenche corretamente as lacunas é

Disgeusia é a perda do paladar.

Com relação à avaliação, diagnóstico e acompanhamento nutricional, analise as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Especificamente para lactentes, crianças e adolescentes utiliza-se a verificação dos índices peso / idade, peso / estatura, estatura / idade, IMC / idade para classificação do estado nutricional.

( ) A avaliação nutricional de crianças e adolescentes deve ser realizada comparando-se os valores encontrados com o padrão de referência, por meio da verificação do Escore Z. Preconizam-se como padrão-ouro internacional as curvas de crescimento da OMS.

( ) Na impossibilidade de aferição da estatura em crianças, adultos e idosos, no caso dos cadeirantes e acamados, pode-se estimar o valor da medida.

( ) As pregas cutâneas e os perímetros são utilizados para avaliação de adequação do estado nutricional, sobretudo em indivíduos acamados, pois, nesses casos, a possibilidade de aferição do peso e da estatura ou a qualidade da aferição pode estar comprometida.

Assinale a sequência correta.

Por meio dos indicadores antropométricos, é possível estudar e acompanhar o processo de crescimento e desenvolvimento, de acordo com a faixa etária e/ou sexo, avaliar a massa corporal total, a distribuição de gordura e a composição corporal, permitindo, assim, identificar indivíduos com problemas de saúde/nutricionais e em risco de doenças. Além disso, a antropometria é importante no monitoramento do estado nutricional, sendo utilizada em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica. Sobre a antropometria infantil, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) O escolar apresenta uma menor velocidade de crescimento quando comparado com o lactente e o pré-escolar, com consequente redução das necessidades nutricionais.

( ) O escolar apresenta um crescimento lento e constante, alcançando seu pico de velocidade de ganho de peso próximo ao estirão da puberdade.

( ) Se uma criança apresentar comprometimento da estatura, mas, atualmente, tem o peso adequado para a sua estatura, ela é classificada como desnutrido pregresso.

( ) Dos seis meses de vida aos cinco anos de idade, uma relação normal entre perímetro torácico/perímetro cefálico é menor ou igual a 1.

A sequência está correta em

Em relação as técnicas de aferição de estatura, atribua V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas abaixo.

(__)A estatura pode ser aferida ou estimada a partir da medida da extensão dos braços ou através da fórmula de estimativa de altura, que utiliza a altura do joelho.

(__)O estadiômetro consiste no instrumento normalmente utilizado para medir a altura de uma pessoa adulta.

(__)O Infantômetro é indicado para realizar medições de altura e acompanhar o desenvolvimento da estatura infantil.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona os tipos de dobras cutâneas aos seus respectivos locais de aferição:

Primeira coluna: Dobra Cutâneas

(1) Dobra Cutânea Tricipital (DCT)

(2) Dobra Cutânea Bicipital (DCB)

(3) Dobra Cutânea Subescapular (DCSE)

Segunda coluna: Locais de aferição

(__)A aferição deve ser realizada na face posterior do braço direito, paralelamente ao eixo longitudinal, no ponto que compreende a distância média entre o acrômio e o processo do olecrano da ulna.

(__)A aferição deve ser realizada no ponto médio na face anterior do braço, entre o processo acromial da clavícula e o processo do olecrano da ulna.

(__)A aferição deve ser realizada obliquamente com relação ao eixo longitudinal do corpo, seguindo a orientação dos arcos costais, e localizada 2 centímetros abaixo do ângulo inferior da escápula.

Fonte: Avaliação nutricional na prática clínica: da gestação ao envelhecimento / Thiago Durand Mussoi. - 1. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:

Antes de qualquer ação de cuidado nutricional, é necessário realizar uma avaliação para o posterior apontamento do diagnóstico nutricional. Dessa forma, é necessária uma entrevista de levantamento de dados bastante diversificados, que tem impacto sobre o estado de saúde do indivíduo entrevistado. Sobre a anamnese, assinale a alternativa que corresponde a uma atitude que pode facilitar a prática da anamnese como um encontro terapêutico.

Um histórico médico e um exame físico são métodos clínicos usados para identificar sinais e sintomas. Levando em consideração sinais e sintomas relacionados com as alterações no estado nutricional, assinale a alternativa que corresponde à malnutrição relacionada a unhas em formato de colher, quebradiças, sulcadas, pálidas.

Considere duas crianças do sexo feminino de 6 anos de idade, aqui denominadas X e Y. A criança X tem 112 cm de estatura; a criança Y tem 102 cm de estatura. A mediana de estatura para a idade é 106 cm, e o desvio-padrão é 3cm.

Avaliando a condição nutricional de X e Y, foi encontrado que

A realização do exame físico, tanto geral como específico, é importante, pois irá complementar a história clínica, alimentar e nutricional e proporcionar elementos capazes de apoiar hipóteses sobre o diagnóstico nutricional. No caso de adolescentes, deve-se examinar também o desenvolvimento das mamas, pelos pubianos e genitália. A fase da pubescência pode ser avaliada através da observação do paciente sobre o seu próprio corpo e utilizando

A antropometria é uma das ferramentas que compõem as medidas corporais, sendo parte essencial da avaliação do estado nutricional. Assinale a alternativa que apresenta esse método de avaliação.

A perda de peso involuntária consiste em um indicador importante para avaliar a gravidade de um problema de saúde, pois está altamente associada à mortalidade. Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde à fórmula utilizada para o cálculo da perda de peso:

A avaliação do estado nutricional de um paciente deve conter algumas etapas, com a exceção de:

Leia a afirmativa apresentada no quadro abaixo.

Refere-se à:

A avaliação antropométrica recomendada na Atenção Básica refere-se à avaliação do peso (massa corporal), da estatura e dos perímetros da cintura e panturrilha. As medidas podem ser associadas para a formação de índices com diferentes finalidades, a depender da fase do curso da vida. Para crianças de 5 a 9 anos devem ser utilizados os seguintes parâmetros: