O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) estipula,
no mínimo, 1.400 Kcal como valor calórico para as grandes
refeições (almoço e jantar) dos trabalhadores.
Estudos epidemiológicos e nutricionais realizados no Brasil
demonstram que, na população pré-escolar, ainda são altas as
taxas de desnutrição grave, observando declínio no
sobrepeso e na obesidade nesse grupo populacional.
Crianças de 0 a 12 meses de vida, gestantes, nutrizes e idosos
são o público-alvo do programa de combate as carências
nutricionais do Ministério da Saúde.
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