Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública

A saúde é um direito fundamental do ser humano devendo o Estado prover as condições indispensáveis ao seu pleno exercício este princípio está contemplado na Lei:

O estímulo à fortificação de parte da produção brasileira das farinhas de mandioca e de milho tem por objetivo reduzir a anemia ferropriva em escolares, embora seu consumo, em razão de seu alto custo, tenha diminuído entre a população de baixa renda.

Hiperqueratose folicular, fotofobia e aumento da tireóide são sinais clínicos do bócio endêmico.

Um dos objetivos do SISVAN é a produção de indicadores capazes de sinalizar a situação nutricional da população.

A rotulagem nutricional obrigatória privilegia o guia da pirâmide alimentar, porque as empresas devem colocar as infomações nutricionais por porção.