Questões de Concurso sobre Nutrição Infantil

Crianças de baixo peso necessitam de uma atenção especial em relação à nutrição, pois podem apresentar maior vulnerabilidade a infecções e problemas de crescimento.

Os estágios de desenvolvimento cognitivo são sequenciais. Dessa forma, a criança deve atravessar cada estágio segundo uma sequência regular. Se a criança não for estimulada ou motivada no devido momento, ela não conseguirá superar o atraso do seu desenvolvimento, pois o desenvolvimento infantil se dá à medida que a criança vai crescendo e vai se desenvolvendo, de acordo com os meios onde vive e os estímulos deles recebido.

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma recomendação para uma alimentação saudável de crianças de 2 a 10 anos.

Sobre o Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos (2019), avalie as orientações abaixo:

I. Todo leite materno é adequado. Cada mãe produz o leite necessário com calorias, nutrientes, vitaminas, sais minerais, anticorpos, água e todos os outros componentes em quantidades adequadas para o seu bebê. Sendo assim, amamentar até 2 anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até 6 meses.

II. Oferecer alimentos in natura ou minimamente processados, além do leite materno, a partir dos 6 meses, caso a criança apresente déficit de crescimento poderá ser feita introdução mais cedo.

III. É desaconselhável que ela seja alimentada enquanto anda e brinca pela casa. Outros atrativos, como televisão, celular, computador ou tablet podem distraí-la, gerando desinteresse pela comida.

IV. No início, a criança deverá receber a comida amassada com garfo. Em seguida, deve-se evoluir para alimentos picados em pedaços pequenos, raspados ou desfiados, para que a criança aprenda a mastigá-los.

É correto apenas o que se afirma em:

A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar devem estar relacionadas à algumas recomendações, sobre as mesmas, marque a alternativa CORRETA:

São princípios do aconselhamento dietético de crianças, analise as afirmações a seguir:

I. Estimular as crianças para cozinhar com seus pais são maneiras de colocá-las em contato com a comida.

II. Selecionar e identificar o uso de estratégias e materiais educativos, que objetivam promover encontros dinâmicos, participativos e compreensíveis para as crianças com diferentes graus de instrução.

III. Evitar envolver os pais para as decisões e sugestões alimentares.

IV. A preferência por certos alimentos também é adquirida quando eles são consumidos em momentos agradáveis, assim, fazer das refeições em casa um momento de prazer.

A alternativa que apresenta as afirmações corretas é:

Assinale a alternativa correta com relação à alimentação das crianças:

Segundo o Caderno de Atenção Básica nº 33, qual é o melhor indicador de crescimento para crianças de 2 a 10 anos de idade?

A formação adequada dos hábitos alimentares do pré-escolar favorece a saúde permitindo o crescimento e o desenvolvimento normal prevenindo as doenças crônico-degenerativas na idade adulta.

Sobre o assunto, marque a afirmativa CORRETA.

A Associação Americana de Psiquiatria (2014), corroborada pela Sociedade Brasileira de Pediatria (2019), define o transtorno do espectro autista (TEA) como um transtorno definitivo do desenvolvimento neurológico, caracterizado, principalmente, pelas dificuldades de interação social e comunicação, além da presença de interesses restritos e comportamentos repetitivos, surgindo já nos primeiros anos de vida da criança. Os sinais podem ser identificados, na maioria das vezes, entre 12 e 24 meses de idade. O TEA apresenta uma incidência estimada em 1% das crianças e adolescentes em todo o mundo, e no Brasil esse percentual representa mais de seiscentas mil crianças e adolescentes com TEA. Quanto ao assunto, assinale a alternativa correta.

No acompanhamento nutricional de crianças, o indicador considerado sensível para as mudanças nutricionais agudas é

No atendimento nutricional pediátrico de uma paciente de sete anos e três meses de idade, um nutricionista aferiu seu peso e sua altura, que foram, respectivamente, 30 kg e 1,20 m.

Internet: <https://www.who.int> (com adaptações).

Com base nesse caso hipotético e no gráfico acima, assinale a alternativa correta.

A classificação do recém-nascido quanto ao seu estado nutricional visa detectar precocemente alterações, que podem ter repercussões no seu estado de saúde.

Assinale a alternativa correta em relação à classificação do recém-nascido.

O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019) teve como ponto de partida os princípios apresentados no Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), e também se orienta por outros, como

O excesso de peso em crianças afeta de maneira negativa seu desenvolvimento adequado, além de ser fator de risco para o desenvolvimento de outras doenças crônicas não transmissíveis. Para o melhor atendimento de crianças com excesso de peso, é necessário um direcionamento para a conduta do profissional. Para o atendimento de uma criança com mais de 7 anos de idade, IMC Percentil 85 – 95 e com complicações, qual deve ser a conduta adotada?

É muito consumida nos lanches, mas, por ser mais dura, as crianças com menos de 2 anos podem ter dificuldade para mastigá-la de forma segura, já que ainda estão aprendendo a mastigar e costumam se distrair facilmente. As cascas que ficam no meio da parte mais branca aumentam o risco de engasgo e sufocamento. Por isso, não é seguro oferecer _________ à criança nessa idade.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

Nos lactários, os alimentos podem ser veículos de transmissão de microrganismos e toxinas. Por isso, sendo a alimentação láctea a base alimentar e terapêutica para crianças, é necessária uma atenção especial, de modo a estabelecer condições higiênico-sanitárias adequadas para garantir a qualidade microbiológica da água e dos alimentos utilizados no preparo de fórmulas e alimentos. Sobre o preparo de fórmulas infantis, é recomendado que:

A neofobia é caracterizada pela dificuldade em aceitar novos alimentos. Ou seja, a criança nega-se a experimentar alimentos que não façam parte de suas preferências alimentares. Então é necessário paciência e persistência, pois é necessário que a criança prove o novo alimento muitas vezes para que estabeleça seu padrão de aceitação.

Principais alimentos ultraprocessados consumidos por crianças de zero a 24 meses de vida no município de Montes Claros, Minas Gerais.

Wanessa Casteluber Lopes et al. Consumo de alimentos ultraprocessados por crianças menores de 24 meses de idade e fatores associados. In: Revista Paulista de Pediatria, v. 38, 2020 (com adaptações).

O gráfico acima mostra alguns dos resultados de um estudo realizado em Montes Claros (MG), em 2015, com quinhentas e quarenta e cinco crianças. Para avaliar o consumo de alimentos pela amostra de crianças, foram utilizados um recordatório de 24 h e um questionário de frequência alimentar. A partir do gráfico acima apresentado, assinale a alternativa correta.

A Sociedade Brasileira de Pediatria recomenda que o aporte de gordura saturada seja ______________________do valor calórico da dieta para crianças maiores de 2 anos de idade.

Qual alternativa completa a lacuna?