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Desde a infância, a ingestão de cálcio é importante, pois os ossos e dentes estão se formando. Análise as assertivas abaixo acerca desse micronutriente:
I. A alta biodisponibilidade de cálcio dos produtos lácteos está relacionada com a presença de vitamina D e lactose, que aumentam a absorção intestinal de cálcio.
II. Cada copo de leite integral de vaca (250 ml) contém cerca de 600 mg de cálcio.
III. Em geral, o pré-escolar tem maior dificuldade em obter a quantidade diária recomendada de cálcio de fontes vegetais comparado ao escolar, devido à sua reduzida capacidade gástrica.
IV. A ingestão mínima de 6 porções de lácteos se faz necessária para suprir a necessidade diária de cálcio do pré-escolar.
Quais estão corretas?
Apenas I e II.
Apenas I e III.
Apenas II e IV.
I, II, III e IV.