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Os primeiros sabões eram feitos com misturas de gorduras de animais (sebo), como o material graxo, com as cinzas de madeira, que possuem substâncias alcalinas, como o carbonato de sódio e de potássio. A seguir, é apresentado um exemplo de reação de saponificação.

Internet: <www.manualdaquimica.com> (com adaptações).
Com relação à reação de saponificação mostrada no texto anterior, assinale a opção correta.
A soda cáustica é uma base inorgânica classificada como forte e utilizada para produção de sabões insolúveis em água.
O triglicerídeo é um exemplo de éster muito solúvel em água.
Sabões são classificados como moléculas anfóteras, porque são capazes de se dissolver em meios polares e apolares.
O glicerol é um diálcool muito solúvel em água.
A reação de saponificação é um exemplo de uma hidrólise alcalina.