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COMO GELAR UMA BEBIDA RAPIDAMENTE Medida para um balde...
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Q1817391
Teclas de Atalhos
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COMO GELAR UMA BEBIDA RAPIDAMENTE Medida para um balde comum: • Coloque o refrigerante a ser gelado no recipiente; • Adicione um saco de gelo pequeno (aquele industrializado); • Adicione 250 g de sal de cozinha (1/4 do saquinho de 1kg); • Adicione 1 litro de álcool líquido; • Dê uma leve misturada e aguarde os 3 minutos. |
O procedimento descrito acima faz as latas de refrigerante gelarem mais rápido do que quando colocadas na geladeira.
Isso se justifica porque a dissolução do álcool em água
A
forma uma mistura exotérmica, permitindo a diminuição de temperatura de congelamento, enquanto o sal aumenta a velocidade do processo.
B
forma uma mistura homogênea, e a adição do sal aumenta a temperatura dessa mistura, tornando-a refrigerante.
C
forma uma mistura homogênea, e a adição do sal diminui a temperatura dessa mistura, tornando-a exotérmica.
D
é uma mistura homogênea, e sua pressão de vapor aumenta com a dissolução do sal.
E
é um processo endotérmico, e a adição de sal diminui a pressão de vapor da água e do álcool, diminuindo a temperatura de congelamento da mistura.