Questões de Concurso sobre Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

Para ser considerada de boa qualidade, uma silagem deve apresentar pH acima de seis e teor de ácido butírico superior a 1%.

O primeiro sinal de amadurecimento da cebola é o amarelecimento do pseudocaule, que permanece ereto, o que indica a perfeita adaptação da cultivar, bem como a completa maturação do bulbo, e favorece a sua conservação pós-colheita.

Microrganismos patogênicos, como a Salmonella, podem estar presentes em diferentes matérias-primas utilizadas para formular dietas para aves e suínos, em equipamentos de fábricas de ração, ou em resíduos existentes nos equipamentos, como silos de armazenamento, misturador, resfriador e silos de expedição das rações.

secamento da gavinha mais próxima ao fruto de melancia é um bom indicador do ponto exato de maturação desse fruto. Nessa fase, a parte do fruto apoiada sobre o solo evolui da coloração branca inicial para a amarelada, tornando-se resistente à pressão efetuada com a unha.

Algumas gramíneas são utilizadas para formar capineiras e alimentar o gado durante o período seco do ano. Com o passar do tempo, a gramínea apresenta maior produção de massa verde por área e um aumento gradual na digestibilidade da matéria seca.

Na produção de mudas de várias espécies de olerícolas, o uso de bandejas de poliestireno apresenta uma série de vantagens, comparativamente ao sistema de saquinhos de jornal (ou similar), porém, apresenta um custo inicial mais elevado.

A aquisição de novos reprodutores é uma técnica utilizada para evitar ou diminuir a endogamia em um plantel, em que os melhores animais são selecionados como reprodutores ou matrizes. A redução de endogamia decorre da diminuição do número de pares de genes homozigotos e do aumento dos pares heterozigotos.

Considere que um produtor de soja tenha observado alto índice de retenção foliar no final do ciclo de sua lavoura. Nessa situação, a retenção foliar — fenômeno relacionado a distúrbios fisiológicos que interferem na formação e no enchimento dos grãos, que pode ser causado por fatores como deficiência hídrica durante a formação de grãos, ataque de percevejos e deficiência de potássio no solo — provavelmente implicará maior dificuldade e perdas na operação de colheita.

É correto que a avaliação de estratégias de controle de agravos esteja baseada em dados coletados pelos sistemas de vigilância.

O comprimento total do ciclo de determinado cultivar de soja varia conforme a latitude do local em que as plantas são cultivadas. Cultivares de soja que apresentam período de juvenilidade mais longo possuem adaptabilidade mais ampla, o que possibilita sua utilização em uma faixa mais ampla de latitudes.

A fiscalização fitossanitária interestadual e internacional de fronteira, a quarentena de produtos vegetais exóticos e importados (interestaduais e internacionais) e a prevenção - por meio da quarentena e da fiscalização - da entrada de insetos vetores, como pulgões, tripes, cigarrinhas etc., e de fitopatógenos, como vírus, bactérias, fungos e nematóides, são alguns dos métodos de controle que se enquadram no princípio de exclusão.

O custo de um concentrado diminui quando se utilizam, como fonte protéica, grão de soja crua e uréia, sem prejuízo para o desempenho produtivo dos ruminantes. O primeiro é fonte de proteína de boa qualidade e alta degradabilidade ruminal, e a uréia é fonte de nitrogênio para síntese de proteína bacteriana.

Bovinos criados exclusivamente a pasto apresentam o máximo ganho de peso vivo quando o capim do gênero Brachiaria está com idade ao redor de 150 dias.

Antes da ordenha, recomenda-se usar uma solução antisséptica para lavar as tetas da vaca e, em seguida, secálas com papel toalha para evitar doenças como a mastite.

Para melhorar a produção leiteira, devem ser selecionados animais que apresentem características determinantes para maior aptidão leiteira. A persistência na curva de lactação é um parâmetro característico de um animal especializado para a produção de leite.

O quimismo foi o principal fator gerador da segunda revolução agrícola e, impulsionado pela crescente indústria de fertilizantes e pelas facilidades que seu uso oferecia, possibilitou a ampliação do emprego no campo, devido à maior quantidade de mão-de-obra necessária às atividades de adubação dos solos.

Para garantir bom desempenho produtivo, o farelo de soja, principal alimento protéico da dieta de aves e suínos, deve apresentar a atividade uréica na faixa de variação do pH de 0,5 até 1,5.

Plantas transgênicas podem transmitir as características adquiridas à sua descendência, desde que sejam cruzadas com plantas da mesma espécie ou de espécies muito próximas. Dessa forma, no Brasil, a cultura da soja apresenta maiores chances de transmitir naturalmente os transgenes para plantas silvestres (ou plantas daninhas) do que a cultura do arroz.

Programas como análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) e boas práticas de fabricação (BPF) são adotados nas fábricas de ração para formular uma dieta com mínimo custo e possibilitar o máximo desempenho dos animais de interesse econômico.