Questões de Concurso sobre Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

A operação utilizada na vinificação em branco que consiste na separação física por decantação de grande parte das substâncias sólidas do mosto, as quais são em parte responsáveis pelos fenômenos oxidativos do vinho é a:

Na biotecnologia, o termo cultura de órgãos é usado para todos os tipos de cultura nos quais uma forma organizada de crescimento pode ser continuamente mantida, isso o isolamento asséptico de estruturas definidas como primórdio foliar, flores imaturas e frutos, e seu crescimento in vitro, dessa forma na micropropagação são tipos de culturas de órgãos:

A cadeia de suprimento no sistema agroindustrial tem participantes primários e especializados. Os participantes especializados da cadeia de suprimentos são:

Assinale a alternativa incorreta:

Uma floresta manejada de forma adequada deve proporcionar anualmente um rendimento regular e igual, o qual terá de ser equivalente à produção normal da floresta (TAYLOR, 1979). A exploração torna-se possível, quando baseada no controle do material lenhoso em crescimento e no Incremento Médio Anual (IMA), relacionados às condições da floresta. O modelo de exploração pode ser expresso em função do:

No Brasil, são necessários maiores estudos acerca do efeito de variações ambientais sobre a ocorrência e distribuição de espécies nativas com possíveis diversificações em variedades. No planejamento da ocupação agrícola, a informação comunitária, resultante de observação empírica, tem relevância.

Os avanços, apoiados pelo melhoramento genético e o uso de práticas de manejo avançados, viabilizaram economicamente a produção de manga, pêssego, banana, maracujá e melancia em toda a região dos cerrados.

Com relação às mamites, é correto afirmar:

De origem tropical, o limão "Tahiti" (Citrus latifólia) não é, na verdade, um limão verdadeiro, mas uma lima ácida, de grande aceitação e uso no mercado consumidor brasileiro. São características de uma boa muda, a procedência e sanidade garantidas, ter entre:

A presença de Cyperus rotundus e Cynodon dactylon em viveiros justifica o(a)

O Certificado Fitossanitário de Origem (CFO) é emitido para atestar a qualidade fitossanitária na origem das cargas de produtos vegetais e é documento que se destina:

O tomate atinge o ponto de desenvolvimento fisiológico quando, ao cortá-lo transversalmente, a lâmina corta apenas algumas sementes e a placenta apresenta aspecto gelatinoso. Mesmo colhido verde, ele completará a maturação e atingirá a cor vermelha característica.

O teste de hipóteses sobre a etiologia dos agravos monitorados pelo sistema de vigilância só é possível nas situações de epidemia em que a temporalidade dos eventos de interesse é bem documentada.

O aumento na produção de carne suína nas décadas passada e atual deve-se, além da conquista de novos mercados consumidores, aos avanços tecnológicos obtidos na cultura de milho no Brasil, que já supera, em produção e produtividade, as médias obtidas pelos norte-americanos no que se refere a essa cultura.

Em regiões tradicionais, como bacias leiteiras, a adoção de tecnologias permitiu melhorar a produtividade. Atualmente, sistemas intensivos de produção com técnicas de pastejo rotacionado em que se utilizam forrageiras dos gêneros Cynodon e Panicum possibilitam produtividade de 50 kg de leite/hectare/dia.

Considerando uma linhagem de poedeira comercial, para se obter um bom desempenho produtivo durante a postura, o peso vivo médio e a uniformidade do lote devem ser controlados. O lote deve ter 80% das aves dentro de um intervalo de 10%, a mais ou a menos, em relação ao peso médio preconizado para a linhagem.

Nas granjas de suínos, o emprego de inseminação artificial possibilita redução do número de cachaços e do trabalho necessário para monta assistida, maior controle sanitário e da qualidade do sêmen, utilização de sêmen de reprodutores de alta qualidade genética, com ganhos genéticos para o plantel, e facilita o manejo das fêmeas em lotes ou grupos.

Países da Europa iniciaram movimento contra o uso de antibióticos como promotores de crescimento. Como alternativa aos antibióticos, os ácidos orgânicos, que são ácidos graxos voláteis de cadeia curta, apresentam ação bacteriostática e agem de forma direta ou indireta sobre as bactérias.