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Questões de Concurso sobre Culturas
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Marque a opção que descreve exclusivamente características da rotação de culturas:
A
Favorece a ventilação de estratos do solo, possibilitando maior entrada de oxigênio e eliminação de dióxido de carbono.
B
Estabelece linhas que conectam pontos no terreno e que representam os desnivelamentos do relevo para a produção agrícola, permitindo sua interpretação.
C
É o método de plantio de árvores juntamente com culturas agrícolas.
D
É a prática agrícola que alternadamente varia diferentes culturas em um mesmo terreno, com o objetivo de reduzir a exaustão do solo.
Considerando que a fruticultura deve ser encarada como uma atividade empresarial, exigindo análise criteriosa das questões técnicas, econômicas e ambientais antes do plantio de frutas, e que os custos são elevados e os mercados de alta qualidade, assinale a alternativa correta que contribui para o sucesso no cultivo de qualquer espécie frutífera:
I. Disposição adequada de clima e solo.
II. Seleção de variedades adaptadas.
III. Implementação de métodos apropriados para manejo do solo e das plantas.
IV. Demanda garantida nos mercados para consumo in natura e industrial.
V. Disponibilidade de recursos humanos e financeiros.
A
Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
B
Somente as afirmativas II, IV e V estão corretas.
C
Somente as afirmativas I, IV e V estão corretas.
D
Todas as alternativas estão corretas.
Com relação à temperatura do ar e seu impacto na produção de frutas:
I. Temperaturas elevadas durante a fase de florescimento de frutas como a maçã podem reduzir a produção, devido à má formação das flores e à queda de frutos.
II. Temperaturas baixas durante a fase de maturação de frutas como a uva podem aumentar a concentração de açúcares e a acidez, resultando em um sabor mais intenso e aroma mais complexo.
III. O uso de técnicas como a cobertura do solo e a irrigação por gotejamento pode auxiliar na proteção das plantas contra temperaturas extremas, minimizando os impactos negativos na produção frutífera.
Estão corretas:
A
Somente as assertivas I e II estão corretas.
B
Somente as assertivas II e III estão corretas.
C
Somente as assertivas I e III estão corretas.
D
Todas as assertivas estão corretas.
Sobre a cultura da mandioca, analise as informações e assinale a alternativa INCORRETA.
A
A manipueira-semente é composta por pequenos fragmentos do caule da mandioca que apresentam gemas e podem ser utilizados na propagação das plantas.
B
O gênero da mandioca é denominado de Manihot.
C
Os ovos do Mandarová (Erinnyis ello), uma das principais pragas da cultura, geralmente são postos individualmente, na face superior da folha das plantas de mandioca.
D
Uma das formas dos sintomas da bacteriose (Xanthomonas axonopodis pv. manihotis) é caracterizada por manchas angulares, de aparência aquosa nos folíolos.
E
A fécula é o produto amiláceo extraído das partes subterrâneas comestíveis de vegetais (por exemplo, raízes e tubérculos).
Analise as afirmativas a seguir a respeito das práticas e técnicas utilizadas no cultivo de olerícolas e assinale a alternativa INCORRETA.
A
Os camalhões ou leirões são elevações de terra contínuas que podem ser construídas com enxada ou com arado e visam evitar o encharcamento do solo.
B
A hidroponia é uma forma de cultivo sem solo, em que os nutrientes são fornecidos às plantas em um fluxo contínuo ou intermitente.
C
A solarização é um método de desinfestação do solo para o controle de fitopatógenos, plantas daninhas e pragas, que consiste em deixar o solo exposto à radiação solar a céu aberto em pré-plantio.
D
As covas altas, ou matumbos, são pequenas elevações de terra, de forma cônica, que podem ser construídas com enxada.
E
Uma alternativa para adubação em cobertura na olericultura é utilizar a fertirrigação, que consiste na dissolução de certos fertilizantes na água de irrigação, sendo a aplicação realizada de diferentes modos, como por aspersão ou gotejamento.
A busca por frutos de boa aparência e saborosos requer a realização de práticas corretas de colheita e pós-colheita.
Assinale a afirmativa incorreta a respeito de algumas etapas envolvendo a colheita de frutos.
A
Os frutos climatéricos devem ser colhidos maduros no ponto de consumo. Já os não climatéricos devem ser colhidos antes do ponto de maturação final ou o chamado “de vez”.
B
Dentre os materiais de colheita, as tesouras devem ser mantidas em bom estado de conservação e funcionamento, bem como as caixas plásticas e sacolas devidamente livres de rachaduras e perfurações que possam causar danos aos frutos.
C
A colheita com corte do pedúnculo previne a exsudação de látex, a consequente queima em alguns frutos, reduz a perda de água dos frutos minimizando a desidratação, além de ainda evitar o rompimento da casca que poderia favorecer a entrada de patógenos e causar podridões.
D
Após a colheita, no armazenamento, as caixas devem estar agrupadas e empilhadas, tomando cuidado para que os frutos na parte superior da caixa não sejam esmagados pelo fundo da caixa superior. Recomenda-se ainda colocá-las sempre à sombra para evitar a queima dos frutos pelo sol.
CLEMENTE, Flávia. Disponível em: <https://www.embrapa.br/agencia-deinformacao-
tecnologica/cultivos/tomate/producao/irrigacao>.
Acesso em: 25 jan. 2024, com adaptações.
A podridão apical dos frutos, mostrada na figura apresentada, é um problema comum encontrado em lavouras de tomateiro nas principais regiões produtoras do Brasil, que pode prejudicar substancialmente a produtividade e a qualidade dos frutos.
As formas de prevenção desse problema incluem evitar estresses de umidade e excesso de adubos nitrogenados e potássicos e corrigir deficiência de
A
boro.
B
cálcio.
C
zinco.
D
manganês.
E
magnésio.
A preocupação mundial pela preservação da Amazônia teve como saldo positivo a exposição da mídia para diversos produtos regionais que beneficiaram, sobretudo, o consumo do açaí, do cupuaçu, da pupunha e do bacuri. (HOMMA: FRAZÃO,2002). Sobre a fruticultura amazônica é verdade afirmar que
A
uma das transformações mais importantes da agricultura na Amazônia, talvez, na última década, tenha sido a expansão da fruticultura nacional.
B
a castanha-do-pará, que vem sendo exportada desde a década de 80 vem sofrendo grande devastação com o avanço da fronteira agrícola.
C
as exportações de frutas da Amazônia estão ocasionando pouco aumento nos preços, como tem acontecido com o açaí, alimento básico de grandes contingentes populacionais de baixa renda, bem como o cupuaçu.
D
a inclusão do açaí, do cupuaçu, do bacuri e, mais recentemente, do fruto da pupunha na gastronomia nacional também é visível em dezenas de receitas elaboradas pelos mais famosos chefs da culinária internacional,
E
muitas das frutas amazônicas ainda dependem de oferta extrativa, por exemplo, a castanha-do-pará, o açaí e o bacuri. Além disso, o crescimento do mercado exige ampliação da produção em bases racionais.
Na fruticultura uma das boas práticas adotadas é a poda, pois ela é importante para conhecer alguns princípios básicos de fisiologia e morfologia das plantas. Para tanto, existem diversas modalidades e classificação de poda. Assinale a alternativa correta acerca dos tipos de poda mais comuns.
A
Poda de formação, poda de produção, poda de limpeza e poda drástica.
B
Poda de equilíbrio, poda espinha de peixe, poda de limpeza e poda verde.
C
Poda de formação, poda de seca, poda de produção e poda dorsal.
D
Poda drástica, poda de crescimento, poda ventral e poda vigorosa.
E
Poda essencial, poda verde, poda de produção e poda de vigor.
Uma agrônoma que trabalha com pequenos agricultores no semiárido brasileiro, possui a missão de ajudar esses agricultores a escolherem fruteiras que sejam tanto economicamente viáveis quanto ecologicamente sustentáveis. Ela deve levar em consideração fatores como resistência à seca, exigências nutricionais do solo e a demanda do mercado local por frutas. Portanto, está sendo consideradas as várias opções de fruteiras, mas deseja priorizar aquelas que apresentem maior resistência e adaptabilidade às condições adversas do semiárido. Quais fruteiras a agrônoma deve recomendar aos agricultores, visando maior resistência e adaptabilidade às condições do semiárido, além de boa aceitação no mercado?
A
Uva (Vitis vinifera) e cajá (Spondias mombin).
B
Figo (Ficus carica) e goiaba (Psidium guajava).
C
Goiaba (Psidium guajava) e maracujá (Passiflora edulis).
D
Maracujá (Passiflora edulis e umbu (Spondias tuberosa).)
E
Cajá (Spondias mombin) e umbu (Spondias tuberosa).
A calda bordalesa é um fungicida de amplo uso na agricultura orgânica e convencional devido à sua boa capacidade protetora. Um agricultor, ciente das propriedades dessa calda, procurou orientação a respeito da forma correta de preparo desse insumo para aplicação em seu pomar de parreiras. A respeito do preparo da calda bordalesa, assinale a afirmativa correta.
A
Para 20 litros de água, pesar 500 g de cal e 500 g de sulfato de cobre; diluir o cobre e a cal em baldes separados; despejar lentamente a água de cal sobre o sulfato de cobre mantendo agitação constante; ajustar o pH, se necessário, para, aproximadamente, 7.
B
Pesar 200 g de cal e 200 g de enxofre em pó; diluir o enxofre e a cal em baldes separados; despejar lentamente o enxofre sobre a água de cal mantendo agitação constante; ajustar o pH se necessário para, aproximadamente, 7; pulverizar proporcionando boa cobertura de plantas nas horas mais frescas do dia.
C
Para 20 litros de água, pesar 200 g de cal e 200 g de sulfato de cobre; diluir o cobre e a cal em baldes separados; despejar lentamente a água de cal sobre o sulfato de cobre mantendo agitação constante; ajustar o pH, se necessário, para, aproximadamente, 7; pulverizar proporcionando boa cobertura de plantas nas horas mais frescas do dia.
D
Para 20 litros de água, pesar 200 g de cal e 200 g de sulfato de cobre; diluir o cobre e a cal em baldes separados; despejar lentamente o sulfato de cobre sobre a água de cal mantendo agitação constante; ajustar o pH, se necessário, para, aproximadamente, 7; pulverizar proporcionando boa cobertura de plantas nas horas mais frescas do dia.
Analise as informações a seguir:
I. Hortaliças de raiz, tubérculo, bulbo ou rizoma são aquelas cujas partes aproveitáveis situam-se acima do solo, sendo tenras e suculentas: folhas, talos, hastes, flores e inflorescências.
II. Hortaliças de folha, flor ou haste são aquelas cujas partes utilizáveis desenvolvem- se dentro do solo, compreendendo: tubérculos, rizomas, bulbos e raízes tuberosas.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Qual prática é fundamental para o sucesso do cultivo protegido de olerícolas em estufas agrícolas?
A
Uso intensivo de pesticidas.
B
Ventilação adequada.
C
Cultivo exclusivo de espécies exóticas.
D
Eliminação total da luz natural.
Considerando o espaçamento de 5 x 4 metros entre as mudas e a aplicação de 2,5 kg de esterco por cova de plantio, a quantidade de esterco a ser aplicado durante a implantação de um pomar de 12 hectares de maçã será de
A
1,25 toneladas.
B
12 toneladas.
C
15 toneladas.
D
30 toneladas.
"A beterraba desenvolve-se intensamente até os 80 dias após sua semeadura, e tanto a parte aérea como a raiz continuam a crescer até o fim do ciclo. A absorção de nutrientes é contínua dos 40 dias até a colheita, com maior intensidade a partir do____após a semeadura." (Tivelli et al., 2011)
Assinale a alternativa CORRETA que preenche a lacuna acima:
A
30 dias
B
20 dias
C
50 dias
D
60 dias
Comparado ao café arábica, o conilon apresenta maior teor de cafeína nos grãos, gerando uma bebida mais encorpada, mais adstringente e amarga, além de ter maior tolerância a pragas, maturação de frutos mais uniforme na mesma planta e autoincompatibilidade de polinização.
C
Certo
E
Errado
A produção de cebola no Brasil é baseada em cultivares de polinização livre e híbridas, para salada as cebolas geralmente são maiores, mais macias, mais "adocicadas", de sabor suave, de textura crocante e preferencialmente de centro único (Oliveira, 2021). É CORRETO afirmar que de modo geral, cebolas suaves e doces são aquelas que possuem menos que 4 mmol de ácido pirúvico/g de massa fresca e pelo menos:
A
10% de açúcar.
B
2% de açúcar.
C
6% de açúcar.
D
15% de açúcar.
Analise as informações a seguir:
I. A citricultura brasileira é uma das menores do mundo, apesar de o Brasil ser um grande exportador de sucos concentrados.
II. A diminuição do consumo de frutas “in natura” e de sucos naturais é uma tendência mundial, que pode ser aproveitada pelo Brasil como forma de incentivar o aumento da produção e a qualidade das frutas, ainda tão restrita, sobretudo em regiões como Alagoas e Bahia.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
A soja cresce melhor em climas quentes, com temperaturas médias entre 20°C e 30°C durante o período de crescimento. Temperaturas abaixo de 10°C durante o desenvolvimento das plantas podem afetar negativamente o rendimento.
C
Certo
E
Errado
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