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Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica
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O escorbuto é um problema de visão causado pela
carência de vitamina E no organismo.
C
Certo
E
Errado
Os esteroides ergocalciferol e colecalciferol obtidos na dieta
são provitaminas que originam a vitamina D pela ação da
radiação ultravioleta.
C
Certo
E
Errado
A carência de vitamina D é mais comum em países com
baixa incidência de luz solar.
C
Certo
E
Errado
O estudante apresenta um quadro de cegueira noturna que pode
ser causado por deficiência de vitamina A.
C
Certo
E
Errado
No presente caso, são dispensáveis os resultados acerca de
valores de vitamina B12, folato e de níveis de ferro sérico, pois
os dados fornecidos já excluem as anemias causadas por
deficiência desses nutrientes.
C
Certo
E
Errado
Está na lista das vitaminas hidrossolúveis, sua falta provoca escorbuto, dificuldade de cicatrização, secura na boca, dores articulares, gengivite, perda de peso, fraqueza e letargia. Quando há hiperdosagem, é grande o risco de cálculo renal, incômodo na bexiga e distúrbios gastrointestinais. O citado refere-se a(o):
A
Vitamina C.
B
Complexo B.
C
Vitamina A.
D
Vitamina D.
Uma pessoa vegetariana, que não tem nenhum produto
derivado de animais em sua alimentação, poderá ter
problemas na formação de hemácias por falta de
vitamina B12.
C
Certo
E
Errado
O estado nutricional de ferro pode ser avaliado por outros exames laboratoriais, em acréscimo ao hemograma. Os vários testes disponíveis frequentemente refletem diferentes aspectos do metabolismo do ferro. Com relação aos ensaios bioquímicos que investigam estado carencial nutricional relativo ao ferro, é correto afirmar que:
A
a capacidade total de ligação do ferro (CTLF) consiste em exame bioquímico mais sensível que a ferritina e diminui na deficiência de ferro, mas aumenta em um processo inflamatório.
B
a dosagem de ferro sérico reflete a quantidade de reserva de ferro do corpo que, em geral, apresenta-se diminuída na anemia ferropriva.
C
o teste de transferrina reflete a fração do ferro corporal que circula primariamente ligado à proteína transportadora específica de ferro que se apresenta reduzida na anemia ferropriva.
D
o exame de ferritina dosa a proteína transportadora de ferro no sangue que se encontra aumentada na carência de ferro.
E
o teste da transferrina ou da TIBC (Total Iron Binding Capacity), juntamente com a dosagem de ferro sérico, permitem o cálculo do Índice de Saturação de Transferrina (IST), que geralmente se apresenta diminuída na anemia por deficiência de ferro.
A vitamina E no protetor solar permite manter o produto emoliente, o que facilita sua aplicação sobre a pele.
C
Certo
E
Errado
Pacientes com IMC acima de 30 kg/m2 devem receber o
diagnóstico de obesidade.
C
Certo
E
Errado
A Nutrição Parenteral pode ser utilizada tanto
como terapia exclusiva quanto como de apoio,
dependendo basicamente da capacidade
fisiológica de digestão e/ou absorção de cada
paciente. Quando a nutrição parenteral requer
adição de um medicamento, esse
procedimento:
A
Deve ser realizado com uma seringa na própria
enfermaria.
B
Deve ser realizado na farmácia.
C
A farmácia deve dispor de um local exclusivo
para esse procedimento.
D
Deve ocorrer em posto da enfermaria.
As diversas condições individuais de cada paciente estão implicadas nos fatores que interferem na distribuição de medicamentos. Dentre essas condições a falta de nutrição pode fazer com que o fármaco tenha maior toxicidade que o esperado, isso se justifica por quê?
A
A droga com maior toxicidade se liga a albumina, e numa desnutrição com diminuição dessa proteína, há maior quantidade de droga livre, dessa forma, ela tem alto poder tóxico sobre organismo.
B
A desnutrição aumenta a toxicidade de todas as drogas, pois a falta de nutrientes, como a proteína e a albumina, dificultam a distribuição das drogas que se acumulam no fígado causando hepatotoxidade.
C
A desidratação faz com que os fármacos fiquem melhor distribuídos pelo organismo, pois não há competição com outras substâncias e elas ficam livres para promover toxicidade.
D
Nenhuma das alternativas.
A presença de vitamina E no filtro solar potencializa a ação desse produto, pois ela ajuda a proteger os tocoferóis (ativos do filtro solar) da degradação por fotólise.
C
Certo
E
Errado
A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia em todos os países do mundo. É a causa predominante de anemia microcítica e hipocrômica, na qual os dois índices eritrocitários, volume corpuscular médio (VCM) e hemoglobina corpuscular média (HCM) estão diminuídos e a microscopia da distensão de sangue mostra eritrócitos pequenos (microcíticos) e pálidos (hipocrômicos). Para o diagnóstico diferencial da anemia por deficiência de ferro, é essencial que se faça dosagens relativas à quantidade de ferro, demonstrando a diminuição ou ausência deste no organismo. Em relação às dosagens para diagnóstico diferencial da anemia por deficiência de ferro, assinale a alternativa correta:
A
A TIBC (capacidade total de ligação do ferro à transferrina) encontra-se diminuída na anemia por deficiência de ferro
B
O ferro sérico encontra-se aumentado na anemia por deficiência de ferro
C
Não é possível realizar dosagens em amostras de sangue que determinem a quantidade de ferro no organismo humano
D
Na anemia por deficiência de ferro, a ferritina encontra- se diminuída ou ausente
E
A anemia por deficiência de ferro promove uma diminuição da concentração de vitamina B12 e aumento de ferritina no organismo
Sobre a Nutrição Parental Periférica (NPP), assinale a alternativa INCORRETA.
A
Hidrocortisona 10 mg e heparina 1000 unidades/I podem evitar tromboflebite.
B
Nunca se deve usar soluções de glicose com concentração acima de 10% ou 900 mOsm.
C
Como as soluções são hipertônicas, a tromboflebite do local da administração é inevitável.
D
Deve ser oferecida a pacientes que precisam de tratamento a longo prazo, podendo satisfazer todas as necessidades
nutricionais do paciente através da via enteral.
A inserção de vitamina E em filtros solares tem a finalidade de compensar a carência dessa vitamina no organismo, já que, ao bloquear os raios UVA, esse produto diminui o potencial de conversão do ergosterol em vitamina E pela pele.
C
Certo
E
Errado
A vitamina E pode assumir o papel de agente antioxidante em formulações farmacêuticas e cosméticas.
C
Certo
E
Errado
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recomenda que crianças com menos de um ano de idade não consumam mel de abelhas. Um farmacêutico, ao ser questionando sobre esta orientação, deve justificar que o seu objetivo é:
A
evitar a sobrecarga do consumo de glicose pela criança.
B
prevenir a ingestão de esporos da bactéria Clostridium botulinum, bacilo responsável pela transmissão do botulismo intestinal.
C
minimizar a possibilidade de ocorrência de surtos de salmonelose.
D
prevenir a ingestão de bactérias Vibrio cholerae, causadora da Cólera.
E
impedir a ocorrência de sufocamento em decorrência da alta viscosidade do mel de abelhas.
Sabe-se que entre os pacientes crônicos, muitos possuem prescrição de dieta enteral e desta forma torna-se importante a análise da prescrição pelo farmacêutico clínico, para evitar interações nutrientedroga. Como exemplos de interação nutriente-droga, temos:
A
Ciprofloxacina e dieta enteral: a ingestão concomitante com dieta aumenta em 37% a concentração máxima do medicamento em pacientes alimentados através da gastrostomia.
B
Tetraciclina e leite e seus derivados: o cálcio contido no alimento aumenta a absorção do antibiótico
C
Levotiroxina e dieta enteral: esta interação pode resultar em hipertireoidismo, uma vez que há aumento na excreção do medicamento.
D
Ciprofloxacina e cafeína: resulta em aumento nas concentrações de cafeína, pois aumenta o seu clearence e aumenta seu tempo de meia-vida e em consequência há um aumento no estímulo do Sistema Nervoso Central.
E
Levodopa e alimentos ricos em proteínas: ocorre diminuição na concentração do medicamento, já que alimentos ricos em proteínas diminuem a absorção da levodopa.
Aditivos alimentares devem ser declarados na lista de
ingredientes; entre esses aditivos, existem os sais de
nitrito de sódio ou de potássio, que são conservadores
usados em produtos cárneos, estando relacionados com
a obtenção de cor e com a atividade antioxidante e
antimicrobiana em carnes frescas e congeladas.
C
Certo
E
Errado
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