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Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional
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A composição do corpo é uma componente crítica de avaliação nutricional e do estado clínico. Vários métodos de avaliação de composição corporal são empregados na prática clínica e de pesquisa para fins de ajuste de terapia nutricional ou produção de evidências científicas. Qual o método de avaliação de composição emite baixas quantidades de radiação, mede gordura, mineral ósseo e tecido mole livre de gordura?
A
Ressonância magnética.
B
Pletismograma de deslocamento de ar.
C
Análise de impedância bioelétrica (Bioimpedância).
D
Absorciometriade raios x de energia dual (DXA).
A avaliação nutricional é uma avaliação ampla que utiliza diversos métodos, com propósito de reunir informações suficientes para o diagnóstico nutricional de um indivíduo. Em relação à avaliação nutricional, analise as assertivas abaixo:
I. A Miniavaliação Nutricional é um método rápido e confiável para avaliar o estado nutricional de pacientes idosos.
II. A medida de espessura de dobra cutânea é um meio de se avaliar a quantidade de massa magra corporal em um indivíduo.
III. A história medicamentosa é uma parte importante de toda a avaliação nutricional.
IV. A avaliação da imunocompetência nos pacientes em estado crítico pode ser útil na determinação da extensão da nutrição inadequada e da doença.
Estão CORRETAS as assertivas:
A
I e III, apenas.
B
I, II e III, apenas.
C
I, II e IV, apenas.
D
I, III e IV, apenas.
E
II, III e IV, apenas.
Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional do idoso.
A
A circunferência da panturrilha expressa unicamente a massa muscular.
B
Um idoso que apresenta adequação da circunferência do braço igual a 119% está obeso.
C
Em razão da dificuldade de separação do tecido adiposo subcutâneo do músculo, não se utiliza a dobra cutânea tricipital para a avaliação da composição corporal de idosos.
D
Em relação à circunferência da cintura, como não há pontos de corte específicos para idosos, recomenda-se a utilização dos mesmos valores adotados para adultos, ou seja, 102 cm para mulheres e 108 cm para homens.
E
A adequação da circunferência do braço de idosos é avaliada por valor percentual, a partir da equação: Adequação da circunferência do braço (CB) = (CB obtida [cm]/ percentil 50 da CB para a idade) × 100.
A realização da avaliação do estado nutricional é um instrumento de grande importância para o fechamento do diagnóstico nutricional e também para o planejamento de ações de promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças. Tem importância reconhecida para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, quanto para a detecção precoce de distúrbios nutricionais, como desnutrição e obesidade. Dessa forma, assinale a alternativa CORRETA.
A
Na detecção de desnutrição uma importe medida avaliada é a circunferência do braço, pois avalia as reservas de tecido muscular e de proteína visceral.
B
Para a avaliação nutricional de indivíduos adultos, podem ser avaliadas as dobras cutâneas: bíceps, tríceps, subescapular, supra ilíaca, abdominal, coxa, panturrilha e peitoral. Através da mensuração destas dobras, é possível a disposição da gordura localizada na região subcutânea de um ou mais segmentos do corpo. O percentual de gordura corporal classificado como adequado em homens corresponde ao intervalo de 7% a 15%. Enquanto para mulheres este intervalo é de 10 a 25%.
C
A Mini Avaliação Nutricional (MAN) é um método subjetivo de avaliação nutricional, utilizado especificamente para identificar idosos hospitalizados em risco nutricional.
D
O uso da antropometria na avaliação nutricional de idosos deve considerar as mudanças próprias do envelhecimento, sendo altura do joelho e circunferência da panturrilha indicadas para aferição da estatura e da depleção de massa corporal magra em idosos.
Qual método de avaliação de consumo alimentar é utilizado para verificar a associação de alimentos específicos com alguma patologia?
A
História dietética.
B
Registro alimentar pesado.
C
Questionário de frequência alimentar.
D
Diário alimentar.
E
Recordatório 24h.
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