Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

O IMC (Índice de Massa Corporal) em kg/m² de um paciente com 1,75 metros de altura e peso igual a 75 quilogramas é, aproximadamente:

Amanda foi ao nutricionista e o profissional informou que o seu IMC era de 31,2 kg/m². Com base nessa informação, a paciente encontra-se na categoria:

A avaliação nutricional faz parte do processo de atendimento ou assistência nutricional a indivíduos, grupos ou populações. Levando em consideração as etapas do processo de atendimento ou assistência nutricional, associe corretamente a etapa com as suas respectivas ações.

(1) Etapa de avaliação.

(2) Etapa de diagnóstico.

(3) Etapa de intervenção.

(__) Definir planos educativos.

(__) Identificar a razão para o atendimento.

(__) Prescrever suplementos e/ou complementos alimentares.

(__) Traçar o perfil nutricional do indivíduo, grupo ou população.

Assinale a alternativa que corresponde à ordem correta da associação.

A composição corporal é um componente crítico da avaliação nutricional e da condição médica. Ela é usada concomitantemente com outros fatores de avaliação para diferenciar as proporções estimadas de massa gorda, massa corporal tecidual e massa óssea. São métodos utilizados para estimar a composição corporal:

Segundo a BRASPEN, para avaliar o estado nutricional de pacientes com câncer, deve-se utilizar de métodos objetivos e subjetivos em todos aqueles que foram identificados em risco nutricional. São considerados como um método subjetivo e um objetivo, respectivamente:

A antropometria tem sido muito utilizada para o diagnóstico nutricional em nível populacional, principalmente na infância e na adolescência, pela facilidade de execução, pelo baixo custo e pela inocuidade. Em relação ao escore z, o valor da mediana considerado “ideal” deve ser de:

De acordo com Marcia Regina Vitolo, a utilização deste indicador da condição nutricional de crianças e adolescentes é considerado o melhor indicador nutricional na adolescência, por ter sido validado como indicador de gordura corporal nos percentis superiores e porque oferece continuidade de análise na fase adulta (Rolland-Cachera e Cols, 1991; Rolland-Cachera ,1993, Himes & Bouchard, 1989). O enunciado refere-se a(o)

A aferição da força máxima voluntária de preensão manual, consiste em um teste simples e objetivo que tem como princípio estimar a função do músculo esquelético.

Fonte: Avaliação nutricional na prática clínica: da gestação ao envelhecimento/Thiago Durand Mussoi. - 1. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

A aferição da força máxima voluntária de preensão manual realizado geralmente com um aparelho portátil conhecido como:

Na área da nutrição, o estudo do padrão de Gasto Energético na população pauta-se, principalmente, na determinação dos Requerimentos Energéticos (RE) e na definição dos padrões de atividade física compatíveis com a saúde (FAO/WHO/UNU, 2004). Avalie as assertivas a seguir:

I.A energia utilizada para o desempenho das funções vitais nos seres humanos é proveniente dos alimentos, cuja ingestão deve ser norteada pelo nível da respectiva atividade, e não pela ingestão alimentar.

II.Para o desempenho das funções vitais, os indivíduos podem adaptar seus níveis de atividade a ingestões baixas (FAO/WHO/UNU, 1985).

III.Para facilitar as comparações entre populações e controlar as características individuais, tais como idade, sexo, peso corporal e estatura, o custo energético das atividades é expresso como múltiplos da TMB (FAO/WHO/UNU, 1985).

IV.Os valores de NAF sugeridos para uso na população brasileira, em geral, são adequados, por isso se aplica o Estudo Nacional da Despesa Familiar (Endef).

Considerando as assertivas acima, assinale a alternativa correta.

A triagem nutricional é o processo que possibilita identificar pacientes que devem ser encaminhados para avaliação nutricional mais detalhada. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde ao método de triagem nutricional caracterizada por identificar a desnutrição a partir do IMC, perda de peso, ingestão alimentar, gravidade da doença atual e complicações de doenças crônicas. Recomendada pela ESPEN para pacientes hospitalizados, e pela ASPEN para pacientes críticos, demonstrando alta sensibilidade e especificidade.

No que diz respeito aos indicadores antropométricos utilizados na avaliação antropométrica de crianças e adolescentes, analise as afirmativas abaixo:

I.A estatura para idade expressa o crescimento linear da criança

II.A avaliação do peso para idade expressa a relação existente entre a massa corporal e a idade cronológica da criança.

III.O índice de peso para estatura é utilizado tanto para identificar o emagrecimento quanto o excesso de peso da criança.

(Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/_22962e-ManAval_Nutricional_-_2Ed_Atualizada_SITE.pdf).

É CORRETO o que se afirma em:

Compareceu a uma consulta com a equipe multiprofissional na Unidade Básica de Saúde uma gestante primigesta, 23 anos de idade, com de 19,1 kg/m², com 12 semanas de gestação.

Assinale a alternativa CORRETA sobre características desta condição e condutas adotadas.

Na avaliação nutricional, além das medidas antropométricas, como peso, altura e Índice de Massa Corporal (IMC), as circunferências também desempenham um papel importante. As circunferências são medidas realizadas em diferentes partes do corpo e fornecem informações adicionais sobre a distribuição de gordura corporal e a composição corporal. Nesse contexto, assinale a alternativa correta:

Fonte: Avaliação nutricional na prática clínica: da gestação ao envelhecimento/ Thiago Durand Mussoi. - 1. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo, comparando-as a padrões que refletem seu crescimento e desenvolvimento, bem como a utilização dessas medidas para a avaliação de supernutrição, subnutrição ou os efeitos de intervenções nutricionais durante um período de tempo. Medidas precisas e consistentes requerem treinamento das técnicas apropriadas e uso de instrumentos calibrados. Assinale a alternativa que contém o instrumento utilizado para aferição da estatura:

De acordo com Cuppari (2019), é um método prospectivo de avaliação da ingestão alimentar a/o

O uso de indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional de indivíduo ou coletividades é, entre várias opções, o mais adequado e viável para ser adotado em serviços de saúde. É aplicável em todas as fases do curso da vida e permite a classificação de indivíduos e grupos, segundo o seu estado nutricional. Considere que uma criança em uma Unidade Básica de Saúde apresentou os seguintes valores:

De acordo com os dados apresentados, pode-se concluir que ela apresenta:

GEB é a quantidade de energia utilizada pelo organismo para manter as funções vitais, como funcionamento dos órgãos. Corresponde a qual percentual do GET?

O Índice de Massa Corporal (IMC) é utilizado para classificar o estado nutricional de indivíduos adolescentes, adultos, idosos e gestantes. Quais são as duas medidas utilizadas no cálculo do IMC?

A Equação de Harris e Benedict (1919) da TMB, leva-se em consideração, EXCETO:

Dentre as opções citadas abaixo, assinale alternativa que corresponde ao indicador antropométrico que expressa o crescimento linear da criança, apontando o efeito cumulativo de situações adversas sobre o seu crescimento, sendo considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população, assim como revela comprometimento nutricional crônico.

Fonte: https://www.sbp.com.br