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A fenilcetonúria é um erro inato do metabolismo caracterizado pela deficiência da enzima fenilalanina hidroxilase, responsável pela conversão da fenilalanina em tirosina. Como consequência, ocorre acúmulo de fenilalanina no organismo, podendo causar prejuízos neurológicos quando não tratada adequadamente. O tratamento consiste, principalmente, no controle rigoroso da ingestão de alimentos ricos em fenilalanina. Considerando a terapia nutricional da fenilcetonúria, assinale a alternativa que apresenta um grupo de alimentos com baixo teor de fenilalanina, geralmente permitido na alimentação desses pacientes:
Frutos do mar e peixes de água doce.
Carnes e ovos.
Açúcares, óleos e gorduras.
Leguminosas e oleaginosas.
Leite e derivados.
Considere que João é uma criança que foi diagnosticada com fenilcetonúria. Se ele não for tratado poderá apresentar retardo mental, hiperatividade, microcefalia, atraso de desenvolvimento, convulsões, eczemas, distúrbio de comportamento, entre outros sintomas. O rápido diagnóstico e a apropriada terapia podem prevenir sérias consequências das doenças metabólicas hereditárias. Considerando o caso hipotético, qual alimento será proibido na dieta de João?
Maçã.
Açúcar.
Iogurte.
Polvilho.
Óleo de soja.
Em relação ao metabolismo energético, considere como afirmativas.
I. O ciclo de Krebs ocorre no citoplasma e é responsável pela produção direta de ATP.
II. A gliconeogênese é um processo anabólico que ocorre principalmente no fígado e nos rins.
III. O metabolismo basal representa a quantidade mínima de energia necessária para manter as funções necessárias em reserva.
IV. Durante o estado pós-prandial, ocorre uma predominância de processos catabólicos, como a lipólise e a glicogenólise.
Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.
I – II.
II – III.
I – III – IV.
II – III – IV.
I – II – III – IV.
Em relação ao tratamento dietético com fórmula específica para Erros Inatos do Metabolismo, analise o texto abaixo.
A restrição de leucina, isoleucina e valina é o tratamento para ________________________________.
A restrição de lisina e triptofano é o tratamento para ________________________________.
A restrição de isoleucina, valina, metionina e treonina é o tratamento para ________________________________.
A restrição de arginina ou só restrição de proteína é o tratamento para ________________________________.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
Doença do Xarope de Bordo, Acidemia propiônica, Acidúria Láctica tipo I, Doenças do Ciclo da Ureia.
Acidúria Láctica tipo I, Acidemia propiônica, Doença do Xarope de Bordo, Doenças do Ciclo da Ureia.
Doença do Xarope de Bordo, Acidúria Láctica tipo I, Acidemia propiônica, Doenças do Ciclo da Ureia.
Doenças do Ciclo da Ureia, Acidúria Láctica tipo I, Acidemia propiônica, Doença do Xarope de Bordo.
Os Erros Inatos do Metabolismo (EIM) são doenças determinadas geneticamente causadas por um defeito específico ou por um cofator que leva ao bloqueio de uma determinada via metabólica. Analise as afirmativas sobre os erros inatos do metabolismo:
I. Na fenilcetonúria há comprometimento da enzima fenilalanina hidroxilase, responsável pela conversão de fenilalanina em tirosina. O tratamento inadequado do distúrbio pode ocasionar retardo mental.
II. A galactosemia é tratada com a redução do consumo de leite e derivados, entretanto, não há restrições quanto ao consumo do leite materno de maneira específica.
III. A Fibrose Cística (FC) é uma doença autossômica que caracteriza-se por infecções e obstrução crônica do aparelho respiratório. A terapia nutricional desses pacientes deve ser iniciada precocemente, assim que o diagnóstico da doença foi feito com uma dieta hipercalórica e hiperprotéica.
Está correto o que se afirma em:
I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.


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Sobre a Fenilcetonúria, um erro inato do metabolismo caracterizado pela disfunção na enzima hepática Fenilalanina Hidroxilase e primeira doença genética a ter tratamento estabelecido com terapêutica dietética específica, analisar os itens abaixo:
l. O tratamento consiste em uma dieta com baixo teor de fenilalanina, mantendo-se o monitoramento em níveis adequados deste aminoácido para permitir o crescimento e desenvolvimento normais do indivíduo.
ll. Dietas completamente isentas de fenilalanina são indicadas em alguns casos. lll. Recomenda-se dieta hiperproteica, suplementada por uma fórmula de aminoácidos isenta de Fenilalanina. IV. São proibidos alimentos que contenham o adoçante aspartame na sua formulação.
Estão CORRETOS:
Somente os itens I e IV;
Somente os itens I, lll e IV;
Somente os itens l e lll;
Somente os itens ll e lll;
Todos os itens.
A fenilcetonúria é o mais frequente erro inato do metabolismo dos aminoácidos. De acordo com o Guia Dietético para pacientes com Fenilcetonúria apresentado no Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Fenilcetonúria (Ministério da Saúde, 2020), alguns alimentos devem ter sua ingestão controlada, por exemplo,
café.
arroz.
chá.
bebida vegetal de soja.
gordura vegetal.
A galactosemia e a frutosemia são erros inatos do metabolismo, que resultam na falta de atividade de enzimas ou defeitos no transporte de proteínas no organismo. Esses “erros” das funções metabólicas levam o organismo a acumular substâncias que se tornam tóxicas ou a diminuir outras que são importantes para o seu funcionamento normal. Acerca desses erros inatos do metabolismo, assinale a alternativa correta.
No Brasil, esses dois agravos são diagnosticados a partir do teste do pezinho em neonatos.
Sinais e sintomas da frutosemia incluem icterícia, deficit de crescimento, dificuldades na alimentação e vômitos.
Teste de tolerância a galactose é indicado para o diagnóstico de galactosemia.
O tratamento para galactosemia e frutosemia consiste na eliminação total da galactose e lactose da dieta.
A conduta nutricional indicada para a frutosemia envolve retirar todas as frutas e a maioria dos alimentos vegetais, sendo necessária a suplementação de vitaminas e minerais, especialmente ácido ascórbico e folato.
Um exemplo clássico de um Erro Inato do Metabolismo (EIM) é a fenilcetonúria, que resulta de uma mutação no gene codificador para a enzima fenilalanina hidroxilase, gerando sua deficiência ou inatividade, conduzindo a uma incapacidade para converter a fenilalanina em tirosina. Sobre a fisiopatologia e tratamento de tal patologia, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) O paciente não tratado precocemente apresenta retardo mental, hiperatividade, microcefalia, atraso de desenvolvimento, convulsões, eczemas, distúrbio de comportamento e outros sintomas.
( ) A dieta consiste em oferecer alimentos com baixo teor de fenilalanina; porém, em quantidades suficiente, por se tratar de um aminoácido condicionalmente essencial. Retira-se da dieta alimentos ricos em proteína de origem animal e vegetal.
( ) A dieta deve ser suplementada com produtos especiais Medical Foods ou fórmula metabólica, que consistem em uma mistura de aminoácidos isentos de fenilalanina, utilizados para suprir a necessidade proteica da dieta, sendo a principal fonte de nitrogênio, fornecendo, aproximadamente, 75% da proteína dietética.
( ) A recomendação de proteína é maior quando aminoácidos são a principal fonte proteica em razão da rápida absorção, do rápido catabolismo e da possível diminuição na absorção. Dessa forma, na dieta para fenilcetonúricos, a recomendação proteica excede as Ingestões Diárias Recomendada (DRI).
A sequência está correta em
V, F, V, V.
V, F, F, F.
F, F, V, V.
F, V, F, F.
F, V, V, F.
Os erros inatos do metabolismo são condições clínicas que se não reconhecidas e diagnosticadas precocemente podem comprometer o desenvolvimento neuropsicomotor do paciente. Novas terapias, incluindo melhora na manipulação de dietas, permitem que crianças com erros inatos tenham uma melhor qualidade de vida e uma maior sobrevida. Sobre os erros inatos do metabolismo com manifestações neurológicas que respondem a terapia nutricional e o respectivo tratamento, assinale a alternativa correta.
Na doença de Pompe o tratamento é com dieta hipoproteica
Na deficiência de carnitina o tratamento é com dieta hipoglicídica e hiperlipídica
Na fenilcetonúria o tratamento é a suplementação dietética de fenilalanina
Na acidemia propiônica o tratamento é restrição de proteína e triptofano
Na doença de Smith-Lemli-Opitz o tratamento é com dieta rica em colesterol


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É um tipo de hemoglobinopatia de causa genética, também conhecida como anemia do Mediterrâneo. Diferentemente das demais anemias, é uma condição hereditária em que há um defeito genético na produção das globinas, proteínas que formam as hemoglobinas das hemácias. Qual é a condição em questão?
Talassemia.
Falciforme.
Megaloblástica.
Hemolítica.
Aplástica.
Os Erros Inatos do Metabolismo levam a doenças metabólicas hereditárias (DMH), que são individualmente raros, porém com incidência acumulativa nos nascidos vivos. O defeito de transporte de proteínas ou falta de atividade de uma ou mais enzimas específicas causam as doenças metabólicas hereditárias. Alguns sintomas apresentam-se em um ou mais grupos de doenças, como disfagia decorrente de progressivo agravo neurológico, deficiência na utilização de energia das glicogenoses e dificuldade na utilização de algum nutriente como nas aminoacidopatias. Leia as assertivas abaixo sobre os Erros Inatos do Metabolismo:
I. A intolerância hereditária à frutose (IHF) é um erro inato do metabolismo de herança autossômica recessiva, reconhecida como importante causa de dor abdominal, os primeiros sintomas são vômitos, falta de ganho de peso, dor abdominal e diarreia, logo após o consumo de frutose, pela introdução de alimentos, como doces, frutas ou por medicamentos.
II. Indivíduos com gliconeogenese tipo I consiste em alimentação frequente com carboidratos simples e a terapia do amido cru ou a infusão contínua de glicose por sonda nasogástrica.
III. A doença do xarope de bordo é uma aminoacidopatia caracterizada por aumento acentuado na concentração dos aminoácidos essenciais de cadeia ramificada. Nessa patologia a suplementação de glutamina e valina é sempre necessária.
De acordo com as assertivas acima, pode-se afirmar que:
Apenas I está correta.
Apenas II está correta.
Apenas I e II estão corretas.
Apenas II e III estão corretas.
Estão corretas todas as afirmativas.
A fenilcetonúria é um erro inato do metabolismo com padrão de herança autossômico recessivo. Neste distúrbio a
lisina não é metabolizada em fenilalanina.
metionina não é metabolizada em fenilalanina.
tirosina não é metabolizada em fenilalanina.
fenilalanina não é metabolizada em tirosina.
fenilalanina não é metabolizada em metionina.
Os erros inatos do metabolismo representam um grupo vasto e diverso de condições genéticas, mas, individualmente, são considerados raros. A respeito da fenilcetonúria, uma dessas condições, assinale a opção correta.
A dieta da pessoa com fenilcetonúria não deve conter o edulcorante aspartame.
As proteínas de origem vegetal presentes em alimentos como soja, lentilha, feijão são liberadas para consumo, pois não têm efeito negativo como as proteínas de origem animal.
O tratamento dietético deve ser iniciado até o 10.º ano de vida da pessoa e se caracteriza pela restrição de alimentos ricos em fenilalanina.
É necessária a suplementação dietética por meio de fórmula específica de lipídios extremamente hidrolisados.
O distúrbio metabólico de carboidratos com alteração na regulação e utilização de glicose, geralmente em decorrência de insulina insuficiente ou ineficaz, caracteriza:
Intolerância à glicose.
Diabetes gestacional.
Diabetes melitos.
Síndrome metabólica.
Nenhuma das alternativas está correta.


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Os erros inatos do metabolismo ocorrem por uma alteração genética que leva a doenças metabólicas hereditárias, as quais são causadas por deficiência ou ausência de atividade de uma ou mais enzimas específicas, ou defeitos no transporte de proteínas. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde à doença metabólica hereditária caracterizada por disfunção hepática severa, distúrbios de coagulação, crises neurológicas dolorosas e que tem como causa uma diminuição da atividade da enzima fumarilacetoacetato hidrolase (FAH).
Galactosemia.
Doença da urina de xarope de bordo.
Tirosinemia.
Fenilcetonúria.
A fenilcetonúria (FNC) é uma doença metabólica rara, com prevalência global média estimada de 1:10.000 recémnascidos. A FNC é o mais frequente erro inato do metabolismo dos aminoácidos, e a principal característica da doença não tratada é retardo mental, que vai piorando durante a fase de desenvolvimento do cérebro e que se estabilizaria com a maturação completa desse órgão. Se a doença for diagnosticada logo após o nascimento e o paciente for mantido em dieta restrita em fenilalanina, os sintomas podem ser prevenidos, e a criança pode ter desenvolvimento e expectativa de vidas normais. O rastreamento no Brasil é realizado pelo “teste do pezinho”, no âmbito do Programa Nacional de Triagem Neonatal do Ministério da Saúde.
Acerca do exposto e considerando o(s) tratamento(s) para a FNC, assinale a alternativa correta.
O tratamento deve ser iniciado após o 6º mês de vida ou quando ocorrer o desmame.
O aleitamento materno deve ser interrompido mediante o diagnóstico da doença.
O suporte principal para o controle metabólico dos pacientes é dieta restrita em alimentos que contenham fenilalanina, tais como carnes, ovos, oleaginosas, leguminosas e laticínios.
Para crianças com fenilcetonúria, visando a não incorrer em prejuízo do respectivo crescimento, recomenda-se a ingestão de proteínas bem abaixo do preconizado para crianças não fenilcetonúricas da mesma faixa etária.
Alimentos seguros para consumo de pacientes com fenilcetonúria incluem: peixe, soja, lentilha, ervilha e queijos fermentados.
Uma lactente de 10 meses de vida recebeu aleitamento materno exclusivo até o 6º mês de vida com posterior introdução de alimentação complementar. Apresenta abdome protuberante e hipoglicemia com poucas horas de jejum (< 3 horas), além de palidez, fome excessiva, sudorese e episódios de crises convulsivas. Apresentou comprimento baixo para a idade a partir do 5º mês de vida e peso baixo para a idade a partir do 4º mês de vida. Foi realizada investigação para erro inato do metabolismo, fechando-se o diagnóstico para glicogenose tipo Ia. Considerando esse caso clínico, assinale a alternativa correta.
Com o diagnóstico de glicogenose tipo Ia, os alimentos complementares só devem ser introduzidos na dieta após 12 meses de vida e com supervisão médica.
Uma dieta rica em fontes de carboidrato simples, tais como sacarose, frutose e galactose, é recomendada.
As refeições devem ter intervalos longos para evitar quadros de hiperglicemia, comuns em pacientes com glicogenose tipo I.
O amido de milho cru tem sido utilizado como fonte de carboidrato para pacientes com glicogenose tipo Ia após o 8º mês de vida.
O único objetivo do tratamento dietético é a correção da hipoglicemia.
Os erros inatos do metabolismo (EIM) constituem um grupo de mais de 1.000 doenças conhecidas. São doenças raras individualmente, contudo, quando somadas, chegam a um caso a cada 800 crianças nascidas vivas. No Brasil, as mais incidentes são fenilcetonúria, doença da urina do xarope de bordo e deficiência de biotinidase. Essas doenças podem se manifestar em qualquer faixa etária, com predomínio entre o período neonatal e os 10 anos de idade. Considerando esse tema, assinale a alternativa correta.
Os EIM pertencentes ao grupo I se caracterizam-se pela deficiência na produção ou utilização de energia, como a fenilcetonúria.
Os EIM constituem potenciais causas de morte súbita inesperada na infância, uma das causas mais frequentes de morte no primeiro ano de vida, quer pelas crises de intoxicação ou pela falência de determinados órgãos.
No caso da deficiência da desidrogenase de acil-CoA de cadeia média (MCADD), a manifestação clínica mais comum é a hiperglicemia hipercetótica no momento da alimentação; sendo assim, a prática popular de acordar os bebês para mamar não é recomendada.
Segundo a Lei nº 14.154/2021, o teste do pezinho, preconizado pelo Sistema Único de Saúde (SUS) será capaz de rastrear seis doenças, entre elas, dois EIM.
A leucinose é um erro inato do metabolismo dos aminoácidos de cadeia simples: leucina, isoleucina e tirosina, catabolisados principalmente no fígado.
Várias publicações científicas demonstram a relação da microbiota intestinal com o desenvolvimento de doenças metabólicas. Acerca desse assunto, assinale a alternativa correta.
A hiperinsulinemia acelera a função das células de Kupffer que realizam, em parte, o clearance de lipopolissacarídeos (LPS), favorecendo o aumento de seus níveis circulantes.
A endotoxemia metabólica, causada pelo consumo de dieta hiperproteica, desregula o tônus inflamatório, induzindo resistência à insulina e favorecendo o ganho de peso e o diabetes.
Lipopolissacarídeos (LPS) de bactérias podem elevar as concentrações plasmáticas de hormônios contrarreguladores, como cortisol, glucagon e hormônio do crescimento, que contribuem para a redução da captação periférica e hepática de glicose.
A endotoxemia metabólica pode contribuir para a hipoglicemia e aumentar a motilidade intestinal que resulta no desenvolvimento de supercrescimento bacteriano (SIBO).
A endotoxemia metabólica não aumenta a permeabilidade intestinal, mas a permeabilidade intestinal alterada pode contribuir para a endotoxemia metabólica.