Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Disciplinas
- Nutrição
- Nutrição e Saúde Pública
Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
Disciplina
1
Assunto
23
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
2.354
questões
encontradas
20
Mais recentes
São consideradas diretrizes da PNAN: promoção da alimentação adequada e saudável; vigilância alimentar e nutricional; formação de manipuladores de alimentos; controle e regulação dos alimentos; participação e controle social; higiene e controle sanitário dos alimentos; e gestão das ações de alimentação e nutrição.
C
Certo
E
Errado
Segundo o Guia alimentar para a população brasileira, diretriz alimentar oficial adotada no Brasil, alimentos in natura devem ser a base de uma alimentação saudável, evitando-se os alimentos minimamente processados e os ultraprocessados.
C
Certo
E
Errado
O Programa Saúde na Escola, instituído em 2007, visa à integração e à articulação permanente entre os Ministérios da Saúde e da Educação, com a finalidade de promover a melhoria da qualidade de vida da população brasileira. Esse programa tem como principal objetivo
A
comparar o número de escolares atendidos ao confrontar os dados desse Programa com os do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
B
promover a saúde e a cultura da paz, reforçando a prevenção de agravos à saúde, bem como fortalecer a relação entre as redes públicas de saúde e de educação.
C
diminuir a evasão dos alunos, ofertando atividades de alimentação saudável e atividade física na rotina.
D
coletar informações sobre o estado nutricional do aluno matriculado na rede privada, independentemente da série que ele está cursando.
Ano:
2017
A FAO define aditivo de alimento como “uma substância não nutritiva, adicionada intencionalmente ao alimento, geralmente em quantidades pequenas para melhorar a aparência, sabor, textura e propriedades de armazenamento”. O uso de aditivos como vantagem para o consumidor pode ser tecnologicamente justificado desde que sirva a um dos seguintes propósitos abaixo:
( ) Aumentar a sua conservação ou a estabilidade com resultante redução nas perdas de alimentos.
( ) Manter ou melhorar o seu valor nutritivo.
( ) Tornar o alimento mais atrativo ao consumidor, porém sem levá-lo a uma confusão.
( ) Fornecer condições essenciais ao processamento do alimento.
( ) Encobrir alteração na matéria-prima do produto elaborado
Analise as alternativas e marque, de cima para baixo, (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.
A
V, V, V, F, F
B
F, F, V, V, F
C
V, V, V, V, V
D
V, V, V, V, F
E
V, F, V, V, F
Ano:
2017
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as afirmativas.
I - O PNAE consiste na descrição contínua e na predição de tendência das condições de alimentação e nutrição da população e os seus fatores determinantes.
II - O PNAE tem como proposta garantir alimentação escolar a todos os alunos da educação básica matriculados em escolas públicas, filantrópicas e entidades comunitárias.
III - A alimentação escolar é o programa de suplementação alimentar mais antigo no Brasil, criado oficialmente em 1955, por meio do Decreto nº 37.106, que instituiu a Campanha de Merenda Escolar (CME).
IV - Os recursos financeiros destinados ao PNAE são exclusivos para a aquisição de alimentos oriundos da agricultura familiar, infraestrutura e mão de obra.
Estão corretas as afirmativas
A
II e III, apenas.
B
I, II e III, apenas.
C
III e IV, apenas.
D
I, II e IV, apenas.
Ano:
2017
A coluna da esquerda apresenta estudos nacionais na área de nutrição e saúde, e a da direita, características e objetivos relativos a cada um. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
Assinale a sequência correta.
A
4, 3, 2, 1
B
3, 1, 4, 2
C
3, 4, 2, 1
D
2, 1, 4, 3
Uma ação educativa dirigida para um grupo de mulheres adultas com sobrepeso, atendidas na Unidade Básica de Saúde com objetivo de apresentar a informações sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasil, 2014), deveria obrigatoriamente abordar:
A
Estratégias para a promoção de práticas alimentares saudáveis.
B
Medidas caseiras e porcionamento dos alimentos.
C
Métodos de higienização de frutas e hortaliças.
D
Preparação de receitas com o aproveitamento integral dos alimentos
E
Informações para compra de frutas e hortaliças da época.
A prevalência de insegurança alimentar na população
brasileira vem se reduzindo ao longo dos anos.
C
Certo
E
Errado
Para a execução do PNAE, a Lei n.º 11.947/2009
apresenta seis diretrizes que devem ser seguidas para a
oferta de alimentação escolar no Brasil, são elas:
alimentação saudável e adequada; educação alimentar e
nutricional; universalização; participação social;
desenvolvimento sustentável; e direito à alimentação
escolar.
C
Certo
E
Errado
Sobre a medidas de prevenção adotadas pelo Ministério da Saúde no combate à Deficiência de Vitamina A(DVA), em áreas consideradas de risco, estão incluídas EXCETO:
A
Promoção do aleitamento materno exclusivo até o 6º mês e complementar até 2 anos de idade ou mais, com a introdução dos alimentos complementares e de qualidade, em tempo oportuno.
B
Suplementação profilática em dose única na concentração de 100.00 UI de vitamina A para mulheres no pós-parto imediato, antes da alta hospitalar.
C
Suplementação profilática de crianças de 12 a 59 meses de idade, com uma dose de vitamina Ana concentração de 200.00 UI, a cada seis meses.
D
Promoção da alimentação adequada e saudável, assegurando informações para incentivar o consumo de alimentos fontes em vitamina Apela população.
E
Suplementação profilática de crianças de 6 a 11 meses de idade, com uma dose de vitamina Ana concentração de 100.00 UI.
Gerar simulado