Questões de Concurso sobre Nutrientes

 
 
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Ano: 2019
Prova: Instituto Excelência - Prefeitura - Nutricionista - 2019

Considerando que o objetivo de uma dieta adequada é obter e manter a composição corpórea desejada e uma grande capacidade para o trabalho físico e mental. A alimentação indicada para ajuda a transformar os nutrientes em energia e é importante para o funcionamento do cérebro, deve ser rica em:


A

Riboflavina.


B

Biotina.


C

Ácido pantotênico.


D

Menadiona.

O zinco esse oligoelemento tem adquirido importância na nutrição por estar relacionado à regeneração óssea e muscular, ao desenvolvimento ponderal e à maturação sexual. Estima-se, em diversos estudos disponíveis no Brasil, que a defi ciência de zinco afeta cerca de 30% de crianças e adolescentes no país. Há relatos de atraso de crescimento e hipogonadismo em adolescentes do sexo masculino com deficiência de zinco. Quanto as recomendações de zinco para adolescentes, analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa CORRETA:


A

As recomendações são de 8 a 11 mg/dia.


B

As recomendações são de 10 a 12 mg/dia.


C

As recomendações são de 12 a 14 mg/dia.


D

Nenhuma das alternativas.

Ano: 2019
Prova: Instituto Excelência - Prefeitura - Nutricionista - 2019

Na alimentação diária deve-se incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes que o organismo necessita. Os alimentos que precisam ser consumidos numa quantidade menor, fontes de vitamina E, ácidos graxos essenciais, carboidratos, pertence ao grupo dos:


A

Construtores.


B

Reguladores.


C

Energéticos extras.


D

Proteicos.

Vitamina que deverá ser suplementada, para crianças vegetarianas, a partir da introdução da alimentação complementar:


A

Vitamina A.


B

Vitamina B5.


C

Vitamina E.


D

Vitamina B12.

Quais dos alimentos a seguir são ricos em potássio?


A

Aveia, abacaxi e banana


B

Melancia, pera e beterraba


C

Abacaxi, pêssego e espinafre


D

Espinafre, abacaxi e maçã


E

Beterraba, batata doce e espinafre

   
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